《彰化杉行碗粿》這家在地開賣50多年彰化美食，破2000則網路評價4.2顆星彰化碗粿老店，來到彰化必吃除了彰化肉圓之外，必吃還有《彰化杉行碗粿》，不僅有古早味碗粿，還有豪華版干貝蛋黃碗粿，好吃的碗粿推薦給大家不要錯過了，想找彰化碗粿推薦哪家不妨可以試試
杉行碗粿店家資訊
- 店家名稱：彰化杉行碗粿
- 店家地址：彰化縣彰化市成功路312號
- 店家電話：04 726 0380
- 營業時間：06:30–18:00
鄰近彰化火車站附近的《彰化杉行碗粿》，地址就在彰化市成功路312號，走彰化車站走路過來只要５分鐘，樹小編會發現這家小吃也是誤打誤撞，在去吃北門口肉圓的時候，聽到隔壁桌說到旁邊有家碗粿很好吃，就這樣順道插旗了《彰化杉行碗粿》
《彰化杉行碗粿》創立於民國61年，從流動小攤車開賣，後來木材行老闆邀請他們在店門口擺攤不收租金，碗粿店因此取名為杉行碗粿，走近杉行碗粿的店面，可以看到招牌還舊舊褪色很有歷史感
杉行碗粿用餐環境
不論是外帶或者內用都先在門口排隊點餐，然後內用自己把餐點端到座位，店內座位還不少，《彰化杉行碗粿》牆面上則是掛滿許多媒體報導以及前來採訪美食節目主持人簽名
杉行碗粿菜單價錢
杉行碗粿菜單價錢，品項有招牌碗粿、干貝蛋黃碗粿，然後就是綜合湯、魚丸湯、肉丸湯、油豆腐湯、菜頭湯等等
已經吃完北門口肉圓，樹小編保守點了招牌碗粿以及綜合湯
招牌碗粿
招牌碗粿銅板價錢，端上桌前店家會先把碗粿一半挖起來，然後再將碗粿醬料放進去，樹小編第一次看到這樣吃法
桌面上會有辣椒醬以及蒜蓉醬可以依自己喜好來添加，樹小編建議可以都加一些會更好吃，尤其是蒜蓉醬非常夠味
招牌碗粿入口軟Q有彈性，比較特別的還有碗粿裡面居然有肉餡，就感覺好像在吃肉圓，而且肉餡調味也很棒，沒想到那麼好吃，吃完他們家碗粿，覺得在我心目中是數一數二好吃的碗粿
綜合湯
另外綜合湯端上桌裡面的料也不少，有蘿蔔，魚丸、肉丸以及油豆腐等等，湯頭有著蘿蔔熬製清甜滋味
樹小編還把丸子沾點碗粿醬居然也不錯吃，算是誤打誤撞發現好吃的碗粿，推薦給大家來彰化一定要來吃看看《彰化杉行碗粿》
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店家/景點資訊
- 店家名稱：彰化杉行碗粿
- 所在地址：臺灣彰化縣彰化市成功路312號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:30-18:00
- 店家電話：04 726 0380
- 評價：★★★★