坐著做居酒屋是以日料起家的中壢坐著做餐飲品牌，日本清酒sake bar在台灣越來越受歡迎，身為清酒控的樹小編，在桃園常跑愛店鳥久居酒屋喝清酒，聽到友人說中壢坐著做也有開居酒屋提供清酒，就在sogo附近中壢威尼斯2樓的坐著做丼飯專賣店旁邊，日式居酒屋空間不大氣氛很棒，食材不錯餐點有一定水準，也有清酒可以小酌，每週一到週四晚上9點後入場69折，座位不多建議先預約，適合二次會來這裡放鬆聊天，桃園不是美食沙漠跟著樹小編吃飯去
坐著做居酒屋
電話：03-426-0921
地址：桃園市中壢區九和一街18號2樓之6(中壢威尼斯影城二樓)(點我開始導航)
營業時間：17:30~00:30(最後點餐23:30)
消費提醒：每週一到週四晚上9點後入場69折進行中
(生魚片、清酒、水果酒及黑板或限量商品折扣除外)/只收現金無低消
坐著做居酒屋就在中壢威尼斯二樓，開車或騎車來威尼斯可以停在對面的銀河廣場停車場，威尼斯影城也算是中壢人看電影約會的好地方
在門口就這張圖片很有趣，樹小編好愛這種插畫風地圖，可以看到坐著做有坐著做壽司本店、坐著做初陣壽司、坐著做丼飯店、坐著做居酒屋和員工食堂
坐著做居酒屋菜單有漬物、前菜、魚生、揚物、主食、湯、串燒、強肴、飲料、酒等，客滿用餐時間限2小時，他們家也不定期會有餐酒會
店面不大是榻榻米座位，入內在入口處需要脫鞋，座位數不多一下子就客滿，用餐建議提前訂位或是早點來用餐，現場候位店家會打電話通知
店內擺放許多清酒瓶，牆面上貼著許多酒標，也有人專門收集清酒酒標，看到滿滿的酒標對於喜歡清酒的人真得很有吸引力XD完全就是自己講自己的概念(￣ˇ￣)
小黑板上面也有菜單上面沒有的品項可以參考
剛好坐在飲料和日本酒冷藏櫃前面，本能看到清酒眼睛就發亮，而且在酒單上面，他們家少部份的酒有提供單杯YA
◎喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒
坐著做居酒屋是用手機掃描QRCode使用手機點餐，入座後店員會上小菜以及拿一張QRCode點餐單讓你點餐，話說拿到這張QRCode樹小編有點緊張，因為我手機快沒有電，點起來超緊張XD
▲▼月見雞肉丸，雞肉丸子咬起來脆脆嫰嫩，可以沾生蛋吃增添風味，這道建議要熱熱的吃，享受雞肉嫩口的快感
▲▼照燒海膽雞肉串，不知道為什麼看到海膽兩個字，感覺有加持都會點下去，滿滿柴魚柔嫩雞肉甜鹹滋味表現不錯
▲海膽烤飯糰是坐著做居酒屋必點品項，烤飯糰烤到酥脆，外層有點類似鍋巴的口感，加上超邪惡的海膽醬非常可口
▲雞皮仙貝，在官方粉絲團看到照片很吸引人，很少看到那麼一大片雞皮，吃起來很像仙貝香香脆脆，十足的下酒菜
▲大七純米生酛，東北釀造酒廠大七酒造初期品名叫大山，後來依七右衛門之名改叫大七，捨棄省時速釀方式，以自然費時的生酛方式來釀酒，大七生酛技術在清酒圈有很高的評價，使用五百萬石酒米的大七純米生酛被日本經濟新聞選爲與日本料理相配的燙飲美酒中的第一位，有名的月刊雜誌dancyu，也把此酒選爲日本第一美味燙飲酒，聞起來有乳製品香氣，醇香厚實，酸度和旨味的變化確實很有趣，在坐著做居酒屋有提供單杯，喜歡清酒的朋友可以來試試
◎喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒
▲楯野川酒造純米大吟釀，坐著做居酒屋跟楯野川酒造(楯の川酒造)合作冠名的清酒，喝完大七後覺得時間差不多，所以沒有喝到，下次有機會再嚐試囉!!喝清酒也是一樣，若有緣就會再次相見的
◎喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒
在坐著做居酒屋旁邊的坐著做丼飯店，在這家店剛開店不久，樹小編就有來用餐過，後來生意越來越好變成排隊店
►延伸閱讀：『桃園中壢』坐著做丼飯專賣店(中壢威尼斯影城2樓)●人氣日式料理坐著做 すし握壽司開分店丼飯店招牌海鮮丼飯超激推 免服務費免費續湯免費續飯
坐著做居酒屋
電話：03-426-0921
地址：桃園市中壢區九和一街18號2樓之6(中壢威尼斯影城二樓)(點我開始導航)
營業時間：17:30~00:30(最後點餐23:30)
消費提醒：每週一到週四晚上9點後入場69折進行中
(生魚片、清酒、水果酒及黑板或限量商品折扣除外)/只收現金無低消
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