嘉義美食|王家祖傳本產牛雜湯/嘉義東市場早餐百年老店/外帶(菜單價格)

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嘉義美食推薦這家王家祖傳本產牛雜湯,隱藏在嘉義東市場美食,王家牛雜湯成立於1920年,已傳承四代開賣至今超過百年,堅持家傳古法熬製牛雜湯,其實王家牛雜湯放在樹小編口袋很久,每次來都會有事情錯過,這次終於來插旗必吃嘉義早餐

王家祖傳本產牛雜湯在哪裡

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王家祖傳本產牛雜湯就位於嘉義東市場裡面這個市場隱藏著不少美食小吃來到嘉義東市場稍微晃一下就能找到王家牛雜湯遠遠就看到許多人潮

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王家祖傳本產牛雜湯用餐環境

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王家祖傳本產牛雜湯營業時間

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王家祖傳本產牛雜湯營業時間從早上6點到下午1點星期一公休一大早來就看到許多人低頭狂喝牛雜湯

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來到王家牛雜湯最吸引的人就是這鍋熱騰騰的熱湯,牛骨熬煮的大鍋湯,裡面有牛的各種部位,冒著蒸氣滾滾的牛雜湯畫面超誘人!

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王家祖傳本產牛雜湯菜單價格

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王家祖傳本產牛雜湯菜單價目表招牌牛雜湯內有牛肚、牛肝、牛心、牛腰、牛肝、牛肉等等每碗150元白飯10元

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樹小編第一次看到這麼大鍋的牛雜湯,以前頂多就是看到路邊攤販像是黑輪攤那樣規模,大鍋牛雜湯不斷有熱氣散發出來,乳白色湯頭簡直就是精華

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在大鍋牛雜湯旁邊還有一鍋鍋配料,每鍋都像小山堆滿滿,旁邊還有人不斷在切料,老闆娘撈牛雜的手也沒停過生意真的好

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這碗牛雜湯裡頭有牛肚、牛腸、牛肉等等,在大鍋內燉煮很久,牛肚口感爽脆扎實,牛腸Q嫩帶點嚼勁,牛筋肉充滿肉汁不乾柴,湯頭鮮甜好喝,早上來一碗感覺會有滿滿的元氣

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可以因為內臟就害怕因為王家牛雜湯吃下來完全沒有內臟腥味,湯頭喝下來很鮮甜,又帶有牛大骨香氣,店家還可以免費續湯,推薦給大家來嘉義千萬別錯過了

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題:國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊

  • 店家名稱:王家祖傳本產牛雜湯
  • 所在地址:臺灣嘉義市東區忠孝路106號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:00-13:00
  • 店家電話:05-223-6660
  • 備註資訊:
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