《文昌炸醬麵》網路評價近4千則4.1顆星宜蘭美食，傳說中的宜蘭炸醬麵三兄弟有復興路炸醬麵、農權路炸醬麵、文昌炸醬麵，其中《文昌炸醬麵》的評價最多，樹小編的朋友吃過就一直念念不忘，這次來到宜蘭就跟我來吃，果然價錢便宜又好吃，晚來還會吃不到，真的是超人氣宜蘭小吃啊
文昌炸醬麵在哪裡
《文昌炸醬麵》地址就在宜蘭市文昌路37號，白字紅底招牌寫著炸醬麵，因為剛好就在文昌街上，所以就叫文昌炸醬麵，從宜蘭火車站走路過來要12分鐘，附近也有座文昌廟，鄰近陽明大學附設醫院停車場
文昌炸醬麵營業時間
《文昌炸醬麵》營業時間從早上6點賣到下午2點，星期二公休，其實文昌炸醬麵放在樹小編宜蘭美食口袋名單很久，只不過前幾次來宜蘭，都太晚起床直接錯過，這次早餐就來吃文昌炸醬麵，沒想到一早人潮就不少
文昌炸醬麵點餐方式
來到《文昌炸醬麵》內用就是先入座填寫菜單，外帶直接在外頭填單，然後餐具自取，外面也有辣包可以自行裝取
文昌炸醬麵獨門炸醬
《文昌炸醬麵》厲害的就是獨門炸醬，可以看到現場一碗碗都裝好獨門炸醬，然後會再加上現煮麵條，走近店面就可以看到老闆在狂煮麵手幾乎沒停下來過
文昌炸醬麵用餐環境
文昌炸醬麵內用座位就連平日人也不少，外面還有不少在地人直接外帶，可以想像假日應該就是人潮更多，所以想吃的話，還是建議早點來吧
文昌炸醬麵菜單價錢
宜蘭文昌炸醬麵菜單價錢，麵類有炸醬麵、餛飩麵、丸子麵、陽春麵、油酥排骨麵等等，湯類有油酥排骨湯、餛飩湯、餛飩丸湯、丸子湯等等，價錢都很便宜
《文昌炸醬麵》的麵條可以選擇要細麵或者是粗麵，反正就是依照妳自己的喜好來選擇，在餐檯前面真的就是一級戰區，整個餐檯都是碗好壯觀
來到文昌炸醬麵的人，幾乎都是點一碗麻醬麵+熱湯居多，畢竟人家招牌都寫麻醬麵了，布點說不過去啊
炸醬麵
炸醬麵小碗的份量就不少了，建議上桌就要趕緊趁熱將醬料拌勻，不然稍微冷掉就容易結成一團啊
樹小編還加了辣椒，因為看到網路評價有人說加辣更好吃，隨著麵條均勻攪拌，麵條均勻裹上炸醬香氣有夠誘人
攪拌完發現濃郁的醬色，外觀還跟韓國的炸醬麵有點類似，樹小編選擇細麵麵條，伴隨著吸附炸醬醬汁，麵條不會過軟爛略帶些Q度，充滿香氣的炸醬不會死鹹非常涮嘴啊
餛飩丸湯
另外餛飩丸湯的湯頭沒有過多調味，清爽路線搭配炸醬麵剛剛好，餛飩外皮薄餡料新鮮滑口，丸子則是走扎實Q彈路線
文昌炸醬麵整體表現很不錯，這天吃了炸醬麵以及餛飩丸湯都不錯，加上價錢便宜非常親民，難怪朋友會念念不忘，說什麼也要在行程安排上
阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：宜蘭文昌炸醬麵
- 所在地址：臺灣宜蘭縣宜蘭市文昌路37號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 06:00-14:00
- 店家電話：03 935 1875
