板橋美食推薦這家《甕中甕炭火煨湯》，隱藏在巷弄內的板橋雞湯店，主打傳統炭火煨製湯品的甕中甕炭火煨湯，湯品都是炭火煨製12小時以上，近30種湯品來到現場還要碰碰運氣抽卡，不見得每種湯品都能喝得到，太晚去卡片只會越來越少，要喝到自己想喝的湯品可要早點去
板橋美食推薦甕中甕炭火煨湯在哪裡
《甕中甕炭火煨湯》就在板橋四維路巷弄裡，搭捷運出新埔站走路約10分鐘可以抵達，甕中甕炭火煨湯鄰近板橋裕民街夜市，走進來就看到門口有四個大甕
板橋美食推薦甕中甕炭火煨湯點餐方式
來到《甕中甕炭火煨湯》想喝什麼湯就自行抽卡，湯品種類很多但是現場剩下的湯品，就是依上面卡片的數量，抽卡之後交給店員，其他的品項就看菜單填點
板橋美食推薦甕中甕炭火煨湯菜單價位
甕中甕炭火煨湯菜單，算一算光是湯品就將近30種，一時之間還真的會有選擇困難障礙，有些湯光名字就看起來很利害，像是雄雌海馬三七排骨煨湯、鮑魚蟲草排骨煨湯、十全加味大補雞肉煨湯等等，看了一下價位也不貴，另外主食有豬油拌飯、滷肉飯、烏醋乾麵、肉燥乾麵、咖哩飯等等
甕中甕炭火煨湯店外的四個大甕可不是擺好看，所有的煨湯通通放在大甕裡頭，煨湯則是放在小甕內，就變成甕中甕，中間有炭火煨製12小時以上
來到甕中甕炭火煨湯我選擇內用，不少人都是外帶為主，店內座位數不多，牆面上還有介紹，內用環境乾淨整齊
瓦罐煨湯一上桌就覺得好有特色，我點的是何首烏雞肉煨湯，所有食材精華都在這個小瓦罐裡頭，用湯勺一撈裡頭有不少塊雞肉
原本有點怕湯頭太苦或太油，結果喝起來會回甘沒有太厚重的中藥味，原本想說先喝口湯，一不小心就多喝了好幾口
雞肉經過炭火煨製到超入味，咬起來很嫩口不會太柴，我本來就愛喝雞湯，這天一喝他們家的雞湯真的超讚的啦!要不是這裡有點遠，我一定會常常來報到
小碗滷肉飯，滷肉帶著油脂拌隨鹹甜醬汁與白飯一起入口也表現不錯
油豆腐就有點普通，可以略過不點，《甕中甕炭火煨湯》已被我列入一定要再訪愛店，如果你跟我一樣也喜歡喝雞湯，那麼可以來試試他們家唷
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阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：甕中甕炭火煨湯
- 所在地址：臺灣新北市板橋區四維路259巷2號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02 2259 3767
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：
星期一 11:00–14:30, 16:30–21:00
星期二 11:00–14:30, 16:30–21:00
星期三 11:00–14:30, 16:30–21:00
星期四 11:00–14:30, 16:30–21:00
星期五 11:00–14:30, 16:30–21:00
星期六 11:00–21:00
星期日 11:00–21:00