新北板橋|甕中甕炭火煨湯/板橋雞湯推薦傳統炭火瓦罐煨湯(菜單價位)

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板橋美食推薦這家甕中甕炭火煨湯,隱藏在巷弄內的板橋雞湯店,主打傳統炭火煨製湯品的甕中甕炭火煨湯,湯品都是炭火煨製12小時以上,近30種湯品來到現場還要碰碰運氣抽卡,不見得每種湯品都能喝得到,太晚去卡片只會越來越少,要喝到自己想喝的湯品可要早點去

板橋美食推薦甕中甕炭火煨湯在哪裡

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甕中甕炭火煨湯就在板橋四維路巷弄裡,搭捷運出新埔站走路約10分鐘可以抵達,甕中甕炭火煨湯鄰近板橋裕民街夜市,走進來就看到門口有四個大甕

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板橋美食推薦甕中甕炭火煨湯點餐方式

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來到甕中甕炭火煨湯想喝什麼湯就自行抽卡,湯品種類很多但是現場剩下的湯品,就是依上面卡片的數量,抽卡之後交給店員,其他的品項就看菜單填點

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板橋美食推薦甕中甕炭火煨湯菜單價位

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甕中甕炭火煨湯菜單,算一算光是湯品就將近30種,一時之間還真的會有選擇困難障礙,有些湯光名字就看起來很利害,像是雄雌海馬三七排骨煨湯、鮑魚蟲草排骨煨湯、十全加味大補雞肉煨湯等等,看了一下價位也不貴,另外主食有豬油拌飯、滷肉飯、烏醋乾麵、肉燥乾麵、咖哩飯等等

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甕中甕炭火煨湯店外的四個大甕可不是擺好看,所有的煨湯通通放在大甕裡頭,煨湯則是放在小甕內,就變成甕中甕,中間有炭火煨製12小時以上

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來到甕中甕炭火煨湯我選擇內用,不少人都是外帶為主,店內座位數不多,牆面上還有介紹,內用環境乾淨整齊

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瓦罐煨湯一上桌就覺得好有特色,我點的是何首烏雞肉煨湯,所有食材精華都在這個小瓦罐裡頭,用湯勺一撈裡頭有不少塊雞肉

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原本有點怕湯頭太苦或太油,結果喝起來會回甘沒有太厚重的中藥味,原本想說先喝口湯,一不小心就多喝了好幾口

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雞肉經過炭火煨製到超入味,咬起來很嫩口不會太柴,我本來就愛喝雞湯,這天一喝他們家的雞湯真的超讚的啦!要不是這裡有點遠,我一定會常常來報到

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小碗滷肉飯,滷肉帶著油脂拌隨鹹甜醬汁與白飯一起入口也表現不錯

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油豆腐就有點普通,可以略過不點,甕中甕炭火煨湯已被我列入一定要再訪愛店,如果你跟我一樣也喜歡喝雞湯,那麼可以來試試他們家唷

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板橋美食推薦甕中甕炭火煨湯店家資訊

甕中甕炭火煨湯
電話:02-22593767
地址:新北市板橋區四維路259巷2號
營業時間:週一到週五11:00~14:30/16:30~21:00週六日11:00~21:00

板橋美食推薦甕中甕炭火煨湯交通位置

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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