桃園八德美食|西村十四麵食館/鄰近宏亞巧克力共和國8種牛肉湯牛肉麵店

桃園八德美食|西村十四麵食館/鄰近宏亞巧克力共和國8種牛肉湯牛肉麵店

西村十四麵食館這家應該算是隱藏版八德牛肉麵,阿樹每次從介壽路回家經過都沒啥人!!某天想吃熱麵剛好又經過,就想說試試看,沒想到讓我誤打誤撞發現好吃牛肉麵,上網查過西村十四麵食館,還曾參加台北國際牛肉麵節獲獎,牛肉麵共有8種湯頭可以選擇,算是挺有特色的桃園牛肉麵

八德牛肉麵西村十四麵食館在哪裡

桃園八德美食|西村十四麵食館/鄰近宏亞巧克力共和國8種牛肉湯牛肉麵店

西村十四麵食館就在八德介壽路上,鄰近宏亞巧克力共和國以及八德麥當勞附近,未來這也有桃園捷運G03站,開車來就要找路邊停車位,招牌老舊掉漆,都市傳說招牌越舊越好吃XD,結果大家打死不換招牌

八德牛肉麵西村十四麵食館用餐環境

桃園八德美食|西村十四麵食館/鄰近宏亞巧克力共和國8種牛肉湯牛肉麵店

西村十四麵食館用餐環境明亮整齊,牆面上還掛著自家牛肉麵湯頭介紹,細節部份就連筷子也有用機器消毒,有多人座位以及小方桌等等,另一邊是開放式廚房

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八德牛肉麵西村十四麵食館菜單價位

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西村十四麵食館菜單價位,有牛肉系列、湯麵類、乾麵類、水餃、滷肉飯等等,可以說他們家的品項還不少,牛肉系列又分為牛肉麵、牛筋牛肉、牛肉牛肚、三寶、刺身牛肉、牛肉清湯、湯餃等等,湯頭則有紅燒、蕃茄、咖哩、南瓜、麻辣、香蒜、沙茶、主廚精燉等8種,餐點都是現點現做

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進到西村十四麵食館先拿菜單,然後勾選完菜單之後拿給店員,點小菜就到門口旁的桌子上,拿夾子挑選小菜放到盆子內,店家會切好送上桌,我怕吃不完所以小菜也沒夾很多

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我夾了豆皮和香菇,上面會淋上調味沾醬,不會太過死鹹剛剛好,話說我以前不太敢吃香菇,因為曾經中毒過,後來經過某些事的衝擊,決定什麼都要嚐試,才慢慢剋服吃香菇這件事

八德牛肉麵西村十四麵食館番茄牛肉麵

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西村十四麵食館蕃茄牛肉麵
西村十四麵食館均以紅燒牛肉湯為湯底,再往外延伸其他醬汁來變化,蕃茄湯底是加入新鮮牛蕃茄和黑柿蕃茄,以及洋蔥下去熬煮成蕃茄醬汁,喝起來鹹甜有濃郁蕃茄味

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牛肉麵的麵條嚼起來算頗有Q勁,我是內用現點現煮,所以口感算是我愛的口感有著麵粉香氣,如果外帶就不知道口感會不會軟一點

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我點的是牛肉麵,不是牛腩而是牛肉塊,滷過的牛肉塊有著芳醇的油脂香,我覺得有點類似滷味攤那樣,把滷過牛肉再切片的概念

八德牛肉麵西村十四麵食館南瓜牛肉麵

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西村十四麵食館南瓜牛肉麵,以南瓜、洋蔥、胡蘿蔔熬煮南瓜泥,同樣搭配紅燒牛肉湯,這碗南瓜湯底上次來賣光光,再訪才讓我吃到南瓜湯底,比起蕃茄湯底我更愛南瓜湯底,香濃綿甜的南瓜味,和紅燒湯頭特別搭非常涮嘴,還看得到南瓜塊,可以說是真材實料啊

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南瓜牛肉麵其他如麵條和牛肉塊就都一樣,忘了要換個三寶或刺身牛肉之類來試試,反正有8種湯底可以換著吃,下次有機會再訪試試其他湯底,也分享愛吃牛肉麵的朋友們唷

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八德牛肉麵西村十四麵食館店家資訊

西村十四麵食館
電話:03-3768117
地址:桃園市八德區介壽路二段371號
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00

八德牛肉麵西村十四麵食館交通位置

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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