旭集和食集錦天母店主打日式料理吃到飽餐廳，旭集是饗賓集團旗下吃到飽餐飲品牌，被鄉民封為最難訂位日式吃到飽餐廳，跟饗饗以及饗食天堂都是饗賓集團旗下吃到飽餐飲品牌，近500坪空間大店也是僅次於高雄義享店的第二大的旭集，可以說是北台灣最大旭集，開放訂位沒意外整個爆量也是一位難求，來分享旭集天母店用餐感想以及旭集訂位秘訣
旭集天母店怎麼去
旭集天母店地址就在台北士林區忠誠路二段55號5樓，自行開車可以停在大葉髙島屋停車場，捷運出芝山站1號出口對面，轉乘芝山捷運線購物專車，每日首班車10:50由芝山站發車，11:00開始由大葉髙島屋發車，每30分鐘發一班車
旭集天母店營業時間
旭集天母店營業時間11:30–14:00,14:30–16:30,17:30–21:30共有3個時段，建議提早一點時間到，因為要去櫃台報到劃位，然後要再去排入場，統一由工作人員依次帶入場
旭集訂位秘訣
旭集和食集錦目前在台北、桃園、新竹、高雄都有分店，樹小編吃過旭集信義店以及桃園旭集，旭集用餐時段分午餐、下午茶以及晚餐等餐期，平日下午茶的價格沒加服務費不到千元最搶手，另外樹小編分享自己的旭集訂位秘訣很簡單，就是去現場訂位，其實平日都算不會難訂，至於線上訂位就是比手速，開放訂位日期就是開放訂位日的隔日起一個月內，晚上12點就開放，另外千萬不要去現場候位，因為候補到機率非常低
旭集吃到飽價格
2023旭集吃到飽價錢分為午餐、下午茶以及晚餐，平日跟周末例假日價錢不同，最難搶的就是平日下午茶，CP值確實很高，再來旭集餐券沒比較優惠，所以可以略過
旭集天母店全店共有344個座位，強調和洋風格為主軸，座位數真的非常多，而且取餐動線也比信義店好很多，旭集天母店共分為九大餐區，基本概念跟所有旭集都一樣，分別是生盛每日現流海鮮、巧鮨炙燒現握壽司、醞炙日式炭烤、和揚日式炸物、旨燒鐵板料理、汁煮熱湯、旬炊蒸物、澄甘和洋果子、麗酌茶飲酒品等等，各餐期不同會有差異
旭集天母店生盛每日現流海鮮
▼生盛每日現流海鮮
旭集天母店生盛有來自日本空運來台、台灣崁仔頂每日現流、澎湖漁港新鮮直送豐盛多樣海鮮，生魚片算算起碼也有4到5種，都是師傅現場現切，平日午餐提供有松葉蟹蟹腳，還有兩種蟹類，吃起來都挺有肉，另外還有白蝦、鳳螺以及冷盤海鮮等等
喜歡吃螃蟹的朋友，建議一開始可以來拿螃蟹，而且現在也是吃螃蟹不錯的時機點，螃蟹肉質口感都表現不錯
旭集天母店巧鮨炙燒現握壽司
▼巧鮨炙燒現握壽司
現做料理有炙燒握壽司以及現做手捲等等，炙燒握壽司有和牛、干貝、鰤魚等等食材，不能錯過的還有干貝海膽漢堡
巧鮨炙燒現握壽司可以看到壽司師傅現握炙燒壽司，直火炙燒每次最多點三貫，這區剛開始人潮也很多，但不至於要等太久
旭集天母店醞炙日式炭烤
▼醞炙日式炭烤
這區我最愛的就是炭火直烤香魚，魚肉質細緻綿密，沾點椒鹽入口就很鮮美，另一邊還有烤物，烤蔬菜有我喜歡的烤櫛瓜很棒，其他我覺得還好
旭集天母店和揚日式炸物
▼和揚日式炸物
和揚日式炸物樹小編進到裡面就發覺很多炸物都被掃光一輪，看來大家也很喜歡吃炸物，現炸好的炸蝦必吃，其他還有特色炸蔬食、海老揚等等，旁邊還有調味沾醬汁記得要加比較好吃
旭集天母店旨燒鐵板料理
▼旨燒鐵板料理
旨燒鐵板料理我最愛的就是香煎干貝以及大草蝦，尤其是干貝口感很棒，我也是拿了起碼三次干貝，其他還有鱈魚、豬排、牛肉朴葉燒等等，因為每次都只能選擇3個，我通常都會選干貝一次就三顆
旭集天母店汁煮熱湯
▼汁煮熱湯
汁煮必拿有蛤蜊煮物以及蟹腳味噌湯，樹小編每次最後都會來碗蛤蜊湯，這裡的蛤蜊每顆都很飽滿大顆，湯頭喝起來很鮮，要我喝個兩碗也沒問題
旭集天母店旬炊蒸物
▼旬炊蒸物
旬炊蒸物以傳統日式烹調方式，有釜飯、土瓶蒸以及茶碗蒸，土瓶蒸也是必拿，裡面有整顆彈牙鮑魚，喝起來很也暖胃，剛開始吃之前，我都會先去拿土瓶蒸來暖暖胃
旭集天母店澄甘和洋果子
▼澄甘和洋果子
甜點區有多種和洋果子以及甜點，都是小小一顆幾乎都可以一口塞大小，另外一邊還有很受歡迎的人形燒，再來是冰淇淋、水果、果汁飲料等等，這區個人最愛的反而是人形燒，有兩種口味分別是抹茶紅豆以及巧克力，我覺得兩種現烤好都不錯
旭集天母店麗酌茶飲酒品
▼麗酌茶飲酒品
麗酌有日式茶飲、日本酒品以及KIRIN一番搾冰柱生啤酒等等，推薦必喝就是日本燒酎特調，必點花嫁整體口感接受度很高，酒精濃度不高，不過記得喝酒不開車，未成年請勿飲酒，另外也有無糖茶飲還不錯
天母旭集和食集錦吃到飽整體表現都不錯，尤其是取餐動線比信義店好，空間也相對寬敞不會感到太過擁擠，樹小編我是吃中午時段，用餐完出來看到下午茶的人潮也很多，下午茶不含服務費只要990元確實CP值很高，唯一缺點就是很難搶囉
阿樹(樹小編)經歷相關資訊
Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：旭集和食集錦天母店
- 所在地址：臺灣台北市士林區忠誠路二段55號5樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2833 3366
- 備註資訊：
營業時間：
星期一 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
星期二 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
星期三 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
星期四 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
星期五 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
星期六 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
星期日 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30