漁聞樂海鮮料理|台北海鮮無菜單桌菜餐廳/自家漁船捕撈活海鮮(菜單價錢)

漁聞樂海鮮料理》這家網路評價4.3顆星台北海鮮餐廳,藏在台北松山運動中心附近的巷弄內,主打自家漁船捕撈活海鮮,所以《漁聞樂海鮮料理》的海鮮料理桌菜評價都很好,是不少老饕的美食口袋名單餐廳,這次樹小編揪團來吃漁聞樂海鮮料理海鮮桌菜,10人份桌菜每人只要800元,超高cp值非常適合家庭聚會、公司聚餐或三五好友來用餐

漁聞樂海鮮料理|台北海鮮無菜單自家漁船捕撈活海鮮/菜單價錢

漁聞樂海鮮料理交通指引&停車資訊

漁聞樂海鮮料理|台北海鮮無菜單自家漁船捕撈活海鮮/菜單價錢

  • 店家名稱:漁聞樂海鮮料理
  • 店家地址:台北市松山區八德路三段12巷52弄6號
  • 店家電話:02 2579 2760
  • 營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00(週一公休)

名字很好記的《漁聞樂海鮮料理》,地址就在台北松山區八德路三段12巷52弄6號,搭捷運出小巨蛋站或捷運忠孝敦化站,走路過來差不多在10分鐘以內,開車來則是要找一下路邊停車位

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漁聞樂海鮮料理營業時間

漁聞樂海鮮料理|台北海鮮無菜單自家漁船捕撈活海鮮/菜單價錢

藏在敦化公園旁的《漁聞樂海鮮料理》營業時間共有分為兩個時段,中午時段11:00–14:00,以及晚上時段17:00–21:00,星期一會固定公休,建議先打電話訂位,尤其是周末假日現場常常滿位

漁聞樂海鮮料理|台北海鮮無菜單自家漁船捕撈活海鮮/菜單價錢

在店外面就有漁聞樂海鮮料理菜單可以參考,他們家有單點式菜色,以及無菜單桌菜料理等等,無菜單料理則需要事先預約

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漁聞樂海鮮料理用餐環境

漁聞樂海鮮料理|台北海鮮無菜單自家漁船捕撈活海鮮/菜單價錢

走進《漁聞樂海鮮料理》店內,用餐空間分別在一樓以及地下室一樓,餐廳一樓有活海鮮食材魚缸,然後裡面料理則是船的造型

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漁聞樂海鮮料理活海鮮水缸

漁聞樂海鮮料理|台北海鮮無菜單自家漁船捕撈活海鮮/菜單價錢

漁聞樂海鮮料理》特色之一就是有自家漁船捕撈漁獲,然後每日從漁港新鮮直送,來到水缸就能看到活體海鮮,然後也會把價格公開透明標出來,我們來到這裡挑今天的食材,就可以看到海鮮活跳跳

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地下用餐座位區有非常適合多人聚餐的圓桌,再往裡面走則有包廂空間,人少點也有方桌座位,這裡的裝潢擺設也很特別,牆面彩繪有海洋的元素

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漁聞樂海鮮料理菜單價錢

漁聞樂海鮮料理|台北海鮮無菜單自家漁船捕撈活海鮮/菜單價錢

我們來看看漁聞樂海鮮料理菜單價目表,可以看到他們家的強項就是海鮮料理,以往我們吃新鮮活海鮮都會跑去漁港,現在不用跑大老遠去漁港,人家自己的漁船新鮮直送,有單點菜單、套餐、無菜單等等,另外還有期間限定,活海鮮料理也可以去水缸點

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我們這次人比較多,直接就是來吃漁聞樂創意無菜單,在預約時跟店家溝通預訂,10人無菜單料理,平均下來一人800元,當然如果要吃更好菜色,也可以直接跟店家說總預算多少,店家也會客製化菜色內容

豪華深海魚刺身

漁聞樂海鮮料理|台北海鮮無菜單自家漁船捕撈活海鮮/菜單價錢

第一道料理就是用海鮮來打頭陣,這道豪華深海魚刺身華麗上場,產地直送漁貨生魚片,讓超愛吃生魚片的樹小編超嗨森,可以看到生魚片有鮪魚、鮭魚、旗魚、海鱺、鮭魚卵等等

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生魚片每片厚度都很有誠意,肥美鮮嫩的生魚片入口會讓人一臉滿足,樹小編最愛的還是鮪魚,搭配芥末以及紫蘇葉等不同組合吃法有夠讚,常常吃生魚片的我,對於他們家的生魚片給予高度的肯定

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蒸煮絲瓜南非鮑

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前一秒還在水缸的活南非鮑,現在變成蒸煮絲瓜南非鮑,剛上桌還可以看到南非鮑活跳跳,店家會蓋上鍋蓋透過蒸煮方式煮熟,打開鍋蓋冒出蒸氣,絲瓜煮到還有些脆度,並且吸收了鮑魚的海味,入口鮮美好吃,南非鮑則是表現彈牙脆口,在口中咀嚼彷彿有如交響樂鮮甜多汁,真的新鮮食材只要簡單料理就很美味

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麻香松阪煮雞佛

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天氣越來越冷這道麻香松阪煮雞佛讓你暖身補補身體,雞佛咬下去會有噗滋綿嫩口感,而且也沒有腥味,松阪豬肉脆嫩扎實,滑嫩的川七則是扮演了助攻角色,串連整道料理讓口感更加豐富好吃

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一品奶焗小青龍

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同樣也是在水缸活體青龍蝦,上桌料理變成一品奶焗小青龍,運用焗烤料理方式,入口整個走濃厚系起司香,青龍蝦口感新鮮爽彈,沒想到焗烤後這麼好吃,入口爽度極高

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廣島生蠔剁椒蒸

漁聞樂海鮮料理|台北海鮮無菜單自家漁船捕撈活海鮮/菜單價錢

創意海鮮料理還有這道廣島生蠔剁椒蒸,把椒剁料理運用到生蠔上面,超大顆飽滿生蠔,搭配上剁椒調味,滿嘴鮮甜辛香開胃又好吃,喜歡吃生蠔的朋友可別錯過囉

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香燒軟絲鑲拌飯

漁聞樂海鮮料理|台北海鮮無菜單自家漁船捕撈活海鮮/菜單價錢

這道菜色除了有我愛的生食級干貝之外,最特別的就是軟絲中間有米飯,有種把海鮮燉飯突破刻板框架,變成把米飯塞入海鮮,讓米飯吸收滿滿海味,這大小剛好可以一口吃,入口就是一個字鮮

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東北角蒜蓉小卷

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這道算是有著經典辦桌菜的影子,東北角蒜蓉小卷我覺得重點還是在海鮮,Q脆厚實的小卷,經過蒜蓉佐料來調味所散發出來的香氣很到位,底下還有粄條就默默躺在那邊,吸收小卷鮮美湯汁,等於跟著主角配練,也走出好吃的滋味

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宜蘭油淋龍虎斑

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這龍虎斑魚也是在水缸內活跳跳超新鮮,然後使用清蒸的方式來料理,樹小編我很愛吃龍虎斑魚,肉質細緻厚實魚刺不多,入口也能吃到略帶些膠質感,鋪上蔥絲淋上醬油調味,然後再把熱油淋在魚身,簡單調味就是絕妙美味啊

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南洋咖哩沙母鍋

漁聞樂海鮮料理|台北海鮮無菜單自家漁船捕撈活海鮮/菜單價錢

湯品則是南洋咖哩沙母鍋,來用餐這天剛好有些許涼意,看到熱呼呼這鍋端上桌,真的會忍不住去舀湯來喝,裡面有許多海鮮來燉煮,超大隻沙母出場就充滿氣勢,南洋咖哩湯底入口就讓我懷念起,冬天去北海道吃著湯咖哩的幸福感

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看外觀還以為這鍋只有海鮮然後沙母是主角,配角則是旁邊的鮮蝦,其實那只是外表而已,底下還有雞肉,本以為的海味升級成海陸風味,光是喝口濃郁的湯底就覺得很暖胃,要不是已經吃不下,還想要來碗白飯,變成咖哩湯泡飯應該也很棒

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不用跑海邊漁港就有新鮮漁獲海鮮料理可以吃,《漁聞樂海鮮料理》主打自家漁船捕撈活海鮮,不虧是台北老饕的口袋餐廳,這次來吃沒讓我失望,不僅海鮮很頂就連料理呈現方式都很可以,重點CP值也很高,一人只要800元,推薦給大家一定要來吃看看,另外提醒一定要先預約訂位唷

漁聞樂海鮮料理年菜

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▲ 餐點內容:
1. 五福喜慶拼盤
2. 和風果律龍蝦
3. 腿庫滷小鮑魚
4. 古早味佛跳牆
5. 油淋龍虎石斑
6. 東港櫻花米糕
7. 東北角蒸小捲
8. 三品海味爭鮮
9. 鹿茸白菇燉雞

▲ 價格:8800元

▲ 組數:限量200組

▲ 預購時間:即日起至2024/1/31截止

▲ 取餐時間:除夕2/9(五)
1. 10:00-12:00
2.14:00-16:00

預購專線:02-25792760

店家/景點資訊

  • 店家名稱:漁聞樂海鮮料理
  • 所在地址:臺灣台北市松山區八德路三段12巷52弄6號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:02 2579 2760
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:
    星期一 休息
    星期二 11:00–14:00, 17:00–21:00
    星期三 11:00–14:00, 17:00–21:00
    星期四 11:00–14:00, 17:00–21:00
    星期五 11:00–14:00, 17:00–21:00
    星期六 11:00–14:00, 17:00–21:00
    星期日 11:00–14:00, 17:00–21:00


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