八德美食|澤香香北平脆皮烤鴨/高評價八德烤鴨推薦(菜單)

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桃園八德烤鴨來分享這家澤香香北平脆皮烤鴨,破千則網路評價4.9顆星八德美食澤香香烤鴨位於八德介壽路旁,樹小編也是開車經過偶然看到這裡有賣烤鴨,上網查了一下評價還不錯,烤鴨現烤現做鮮嫩好吃,就連鴨餅也是自己手工自製,加上店家獨門醬汁表現不錯

澤香香烤鴨在哪裡

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澤香香北平脆皮烤鴨地址就在桃園八德介壽路一段368號,鄰近中華電信斜對面,黃色招牌店面看起來乾淨整齊,開車來路邊有停車位可以停

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澤香香烤鴨營業時間

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澤香香北平脆皮烤鴨營業時間我看網路是標註早上11點半到晚上9點,但來到現場寫著平日從12點到下午3點半,還是依照店家現場為主,之前假日經過看到比較多來買,平日則是人較少,因為烤鴨都是現點現切現炒所以需要時間,如果不想要等還是先打電話預訂,網路上有介紹老闆浪子回頭轉正途的故事

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澤香香烤鴨免費外送

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平日消費滿700元5公里內可以享免費外送服務,這一點還挺貼心,差不多就是八德市區的距離都有包含到,平日可以免跑一趟省時間

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澤香香烤鴨菜單價錢

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澤香香烤鴨菜單價錢,烤鴨分為拜拜全鴨、一隻(附贈6片餅皮)、半隻(附贈3片餅皮),另外炒鴨架還可以加價選配菜,有高麗菜、洋蔥、金針菇等等,可惜沒有甜不辣跟豬血糕,不然我會選擇甜不辣跟豬血糕

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店家有提醒為了讓大家好配飯下酒,所以他們家的炒鴨架比較入味,應該是指口味比較重,如果想要清香不要口味太重也可以跟店家說,可以調整一下口味,光這一點就很不錯,還有喜歡吃辣的朋友,記得也要說要加辣

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澤香香烤鴨現點現切,可以看到店家在片鴨過程,另外炒鴨架則是在更裡面,片鴨真的每次看都百看不膩,而且店家也很親切好聊,還說他們家的鴨餅也是自己早上來做的

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我點了半隻烤鴨,因為都是現點現片現炒,所以都需要小等一下,半隻烤鴨價錢也不貴,算是差不多都這個價格

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烤鴨三吃有片烤鴨肉、葱段、甜麵醬以及麵餅,我是建議麵餅要加購,因為通常都會不夠,有店家就很聰明很打卡送麵餅,這種大家幾乎都會打卡

澤香香烤鴨片鴨肉

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小家庭通常買半隻烤鴨回家吃差不多,如果人比較多建議買一隻才夠吃,另外他們家的甜麵醬也不錯,不用包鴨餅直接沾也可以

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澤香香烤鴨的鴨皮看起來油亮,鴨肉香甜軟嫩不乾柴的口感,我覺得光是單吃表現就很可以,也能直接沾點甜麵醬豐富口味,把麵餅加上鴨肉、葱段,再沾點甜麵醬,餅皮厚實Q彈略帶些咬勁,鴨肉加上甜麵醬和蔥的脆度,豐富層次感很不錯

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澤香香烤鴨炒鴨架

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另外炒鴨架如果怕太鹹可以選擇口味輕點,我是選擇加辣會搭配辛香料下去爆炒,建議加點辣比較好吃,邊嗑鴨骨邊肉邊配白飯,而且鴨架旁邊的鴨肉還不少,讓人越吃越涮嘴,可惜不能加點米血或甜不辣,不然加下去會更豐富

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八德新開的烤鴨店,店家看起來都年輕人親切好聊,烤鴨基本表現也算不錯,只不過不在八德市區,提醒平日電話預訂滿700元還有免費配送,以上分享給大家參考囉

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
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