蘆竹美食|炙板凳炆烤雙勝雞翅小酌料理/南崁宵夜美食/外帶(菜單價錢)

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蘆竹美食來分享這家炙板凳炆烤,樹小編不久前才去名古屋回來,就很懷念世界の山的雞翅,每次到名古屋想都不用想,就是狂點雞翅吃到飽,最近我發現在桃園蘆竹這家炙板凳炆烤主打雞翅以及小酌料理,雞翅非常有水準,還有不錯的下酒菜,非常適合三五好友揪在家小酌,或者是追劇買來宵夜,邊追劇邊嗑雞翅也很有爽度

炙板凳炆烤在哪裡

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炙板凳炆烤地址就在桃園蘆竹忠孝西路183號,鄰近蘆竹光明國小這一帶,開車或騎車來到這裡就是找路邊停車位,可以先加LINE預訂,然後再來取餐也比較快一些

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炙板凳炆烤營業時間

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炙板凳炆烤營業時間從下午5點開賣,營業到凌晨1點,星期一會公休,如果是周末假日的話,建議還是加LINE先預訂,因為放假正式耍廢的開始,在家追劇放鬆吃宵夜

炙板凳炆烤店面外觀

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來到炙板凳炆烤可以看到店家以摩登復古戲院為主題,就連招牌都設計成霓虹燈,來到櫃檯點餐,就很像去戲院購買,話說這種復古戲院現在很少了,以前還有類似的二輪電影院,現在也通通倒光,看到這樣的造型真的有夠懷舊

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炙板凳炆烤菜單價錢

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炙板凳炆烤菜單價錢,菜單設計也很別出心裁,就很像戲院的海報,上面還寫著外帶上映中,他們只有提供外帶為主,主打雞翅料理分為原燒炙烤、香辣炙烤以及招牌冷炆,期間限定品項有堅蜂布里,六日限定松葉蟹膏,可以先加入LINE預訂連結

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炙板凳炆烤現點現烤

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點餐完可以看到店家現場炙燒雞翅,所以都需要小等一下,如果趕時間的話,除了用LINE先預訂,現場也有冷炆滷雞翅可以外帶回家

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店家在現場熱炙燒過來,現場可以聞到類似烤雞翅的香氣,加上炙燒雞翅表面略帶焦黃,外觀看起來很誘人,樹小編點餐完在旁邊看到不斷吞口水

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炙燒完的雞翅會再經過調味,樹小編問了一下店家,說只有這樣調味會入味嗎?店家說這雞翅有先用獨門醬汁醃製入味過,所以不用擔心

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另外我還點了一份堅蜂布里,店家拿出布里起司來炙燒,樹小編之前有吃過布里起司,質地較為柔軟,味道柔和沒有太重的氣味

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炙燒好的布里起司,會放在餅乾上面,然後灑上堅果,再淋上特調蜂蜜醬,光這畫面一眼就知道是下酒好物

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六日限定才有的松葉蟹膏,每日限量也才10份,對限量真的超沒抵抗力,來買時間點剛好還有松葉蟹膏,就也來一份了

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如果喜歡吃辣的朋友,可以試試店家的特製辣椒,我就有請店家幫我加一點點辣,放在雞翅旁邊也可以沾著吃

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冷炆三日紹香雞翅

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招牌冷炆三日紹香雞翅,這雞翅就是冷滷味,首先是雞肉本身咬起來口感很嫩,入口會有紹興酒的香氣,因為雞翅就有用紹興酒來調味過,所以建議可以挑酒感稍微比較重的酒來搭配,剛好家裡就有黑松白鹿清酒,香氣飽滿冷飲或熱飲,搭配雞翅剛剛好

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炙烤雞翅

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炙烤雞翅我選擇了大漠孜然以及漢方胡椒這兩種口味,他們家的雞翅跟啤酒最百搭,如果要選擇清酒可以試試本釀造或純米酒,我是覺得啤酒最容易入手,所以直接搭配啤酒

大漠孜然雞翅

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先不說雞翅口味如何,首先我覺得他們家的雞翅前置作業處理的不錯,就是醃製入味的過程,雞翅本身就很軟嫩好吃,至於我覺得口味就是挑自己喜歡的口味,如果家裡有小朋友的話,可以試試柴魚照燒,店家說這個口味很受小朋友歡迎,我挑的大漠孜然很香,又不會太過厚重非常涮嘴

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漢方胡椒雞翅

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漢方胡椒口味是由黑白胡椒以及漢方中藥材所調配而成,我覺得漢方胡椒真的還挺香的,辣度一點點辣感,一邊嗑雞翅一邊喝啤酒非常棒

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堅蜂布里

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堅蜂布里使用布里起司、堅果、餅乾等等,起司經過炙燒後,帶點炙烤焦香入口柔嫩,加上堅果增添豐富的口感,真的是很不錯的下酒菜,我是直接拿我從岐阜帶回來的純米吟釀來搭配,其實白葡萄酒或香檳、汽泡酒、水果酒等也很適合

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松葉蟹膏

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假日限定的松葉蟹膏,下面是鍋巴上面鋪著滿滿松葉蟹膏,入口濃厚鹹香非常特別,我覺得搭配黑松白鹿清酒也可以,不過我建議松葉蟹膏拿到手,不要放太久才吃,因為下面的鍋巴會變軟影響口感,現場炙燒好現場吃應該最棒了

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個人蠻推炙板凳炆烤的雞翅系列,非常適合三五好友來家裡小酌,或者是追劇自己獨享,想找下酒菜的朋友也可以試試,其實我還蠻期待他們後面會不會推出更多支雞翅的包裝,類似雞翅全家桶,因為雞翅多支吃起來才爽啊

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題:國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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