【食記-桃園】日式和風料理—漁屋日本料理

 @Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

 漁屋日本料理之前原本在中正路上,後來想要吃的時候就已經歇業,直到某天去經國路的家樂福採買

正當我要離開家樂福停車場就發覺原來漁屋日本料理後來開在這裡,開心之餘心裡也正盤算著幾時要過來

就在上星期剛好又到了家樂福採買時間,就等買好東西放在車上直接讓出用餐的嗆絲空著肚子來漁屋大吃特吃

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(/≧▽≦)漁屋裡頭以黑色調為主讓人感覺有種低調奢華的風格,不過奇怪的事裡頭用餐的人還真少

看來好像只有老顧客會過來以外,像我這樣的新客人還是算比較少數,也好圖個清幽享受美食

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吧檯用上可愛的粉紅色壓克力椅子還蠻特別的搭配,吧檯也蠻大的唷!!!是我拍的不好請見諒吧( ̄▽ ̄)”

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用餐的盛具蠻別緻的,馬上就奉上茶水和menu,菜單的選擇種類不少價位屬於中高價位

( ̄3 ̄) menu翻來翻去後來就選擇了綜合生魚片、怕吃不飽又點了饅魚飯再加個鹽烤松阪豬

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▲蝦頭

好妙唷!!!
/(≧▽≦)y  第一次吃到蝦頭的料理,炸到蝦頭酥脆在塗上醬料入味,吃起來真的很香脆唷!!!

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綜合生魚片

鮭魚、鰹魚、尖梭三種生魚片,旁邊還有現磨芥末和紫蘇葉當陪襯,漁屋的生魚片都蠻厚實的( ̄▽ ̄)

生魚片新鮮的口感富有嚼勁,微炙過鮭魚相當肥嫩,尖梭吃起來帶著脆度鰹魚則很有彈性厚實唷!!

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饅魚飯

整個就是怕餓太久吃不飽點個超級久沒吃的饅魚飯來墊墊我的巴肚 (≧ω≦)

(≧▽≦)/ 油油亮亮閃閃動人的醬汁刷滿整個饅魚,光是端上桌我的胃口就大開了

火侯掌握的剛好讓饅魚肉質吃起來有彈性不會太乾搭配醬汁整個超級下飯

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塩烤松阪豬

這松阪豬口感脆嫩,味道有點鹹香鹹香,不用沾醬直接吃就非常夠味( ̄﹏ ̄) ( ̄﹏ ̄)

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味噌湯

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附餐水果吃起來蠻甜的

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附餐甜湯

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這樣吃下來約700多元算是中價位,主要是食材都蠻新鮮的裡頭的服務生也很客氣,能在上菜介紹一下會更好

不過可能因為搬到家樂福旁能見度沒有在中正路上高,所以來客量不多,在桃園的朋友有機會經過可以來訪看看

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漁屋日本料理

電話:03-355-2521 /  0925-682396

地址:桃園市天祥三街8號1樓(經國家樂福旁)

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7 comments Add yours
  1. 不知道新舊漁屋~~
    在料理上有何差別~~

    畢竟最早期的師父~~
    已離開~~

    by Cindy

  2. 哈~~我沒吃過舊的說!!!沒辦法比一下

    不過這間人潮好像不多呢!!!

  3. 你們好~~~我們漁屋重新開幕了….我們現在位於桃園市大興西路一段313號(旬里海),謝謝
    各位客人們的長期以來的支持…誠心的邀請你們再度光臨…支持喔~~~~~謝謝~~~

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