五股美食餐廳|旗竿湖農場綠竹筍大餐,觀音山綠竹筍餐廳,外帶(菜單價錢)

五股美食餐廳|旗竿湖農場綠竹筍大餐/觀音山綠竹筍餐廳(菜單價位)

五股美食餐廳來分享《旗竿湖農場》,五股觀音山旗竿湖盛產綠竹筍,不少老饕都會專程來到產地品嚐美味綠竹筍,而這家觀音山綠竹筍餐廳google評價近千則4.1顆星,《旗竿湖農場》不僅推出綠竹筍大餐之外,還可以採綠竹筍以及走訪生態埤塘等在地特色體驗唷

五股美食餐廳旗竿湖農場在哪裡

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旗竿湖農場》就在新北五股御史路觀音山上,農場是由政府協助規劃,當地綠竹社區的筍農們共同參經營的生態休閒農場,鄰近的旗杆湖相傳這裡因為有戶人家高中進士,並在家鄉立了旗桿表揚,所以後來才叫旗杆湖

旗竿湖農場
地址:248新北市五股區御史路241-1號
電話:02 2293 2167
營業時間:11:00–15:00,17:00–20:30(週一公休)
食記:五股美食餐廳|旗竿湖農場綠竹筍大餐/觀音山綠竹筍餐廳/外帶(菜單價錢)

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來到觀音山旗桿湖這裡的目的地就是要吃綠竹筍大餐,《旗竿湖農場》就在離旗竿湖不遠處,在農場的斜對面有旗竿湖獨角仙生態步道,獨角仙在5月到7月是繁殖期,成蟲通常在6到8月出現,沿著步道往前走就會出現生態池

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五股美食餐廳旗竿湖農場採筍體驗

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回到《旗竿湖農場》旁來體驗採綠竹筍,在體驗區旁邊有綠竹筍上面還有隻大象鼻蟲,就是筍龜主要在竹林裡專挑嫩竹莖部啃食,是筍農眼中的害蟲

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旗竿湖農場》導覽員解說後教如何找到竹筍,以及一些竹筍生長基本觀念,想要找竹筍要看地上有沒有裂痕、有沒有竹筍冒出頭,或者有沒有露水濕濕的等等,透過這些步驟就能找到綠竹筍囉

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生態埤塘的布袋蓮會開出紫色花朵,還能聽到貢德氏赤蛙的蛙叫聲,這裡可以沿著旗竿湖木棧道通往觀鷹平台

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五股美食餐廳旗竿湖農場竹筍大餐

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綠竹筍最經典的料理方式就是沙拉筍,竹筍吃起來鮮甜脆嫩,搭配沙拉非常爽口美味,樹小編夏天就超愛這道料理

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金沙竹筍在鮮甜竹筍外面裹上一層鹹鹹的金沙,咬下去鹹香並且保留下竹筍鮮甜口感,原本還在想鹹甜會不會不搭,結果意外合拍

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竹筍豆腐捲這道是我當天竹筍餐吃到讓我最驚喜的料理,外層酥酥脆脆包著蟹肉棒、竹筍等等,外層酥香裡頭甜嫩不油膩,光吃第一口就覺得好喜歡

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白斬雞主要經由開水汆燙然後使用冰水降溫,看似簡單的東西其實反而不簡單,旗桿湖農場的白斬雞外皮帶點Q嫩,雞肉不柴鮮甜,沾點辣醬料會更加美味

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懷舊又美味的古早味高麗菜飯,米飯口感粒粒分明,高麗菜的甜度與整鍋味道融合在一起,加上一些蝦米提香,喜歡吃鍋巴下面還有脆脆的鍋巴,推薦來這裡可以點

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柔軟不會瓜瓜的地瓜葉,簡單調味就不錯吃

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竹筍雞湯很奇妙我倒是第一次這樣喝,因為在家裡都是煮排骨湯,喝起來濃郁鮮甜,竹筍煮湯或做成沙拉,無疑就是最經典吃原味的兩種吃法

五股美食餐廳旗竿湖農場竹筍個人餐

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旗竿湖農場的下午茶個人套餐,如果人不多沒辦法可以點那麼多道料理的話,也可以試試類似下午茶套餐

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這套餐比較有特色的地方就是會提供一碗竹筍粥,這碗竹筍粥真的我大推!尤其是夏天天氣熱特別適合來上一碗,熱呼呼又清甜吃完很有飽足感

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旗竿湖農場》竹筍個人套餐有一大碗竹筍粥、附菜、水果、甜點、飲料等,那碗竹筍粥真的很好吃,古早味簡單又懷念

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五股美食餐廳旗竿湖農場店家資訊

旗竿湖農場
電話:02-2293-1629
地址:新北市五股區御史路241-1號
營業時間:11:00~15:00/17:00~20:30(週一二公休)
FB:https://zh-tw.facebook.com/greenlife7890

五股美食餐廳旗竿湖農場交通位置

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