乾杯集團開的重慶麻辣鍋麻辣45，今年慶祝乾杯集團邁進25週年，所以推出麻辣45吃到飽每人只要799元，也是首次乾杯吃到飽活動，多達50款鍋物食材無限供應，加100元可以升級成頂級日本、澳洲和牛吃到飽，而且除了麻辣45經典重慶麻辣鍋之外，還有川味酸菜魚鍋，麻辣45台北景色也有夠美，還可以看到台北101，景色氣氛佳價錢又划算，大家趕緊衝一波吧
麻辣45在哪裡
乾杯旗下麻辣火鍋麻辣45地址就在台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 ，出捷運市政府站3號出口，往右轉進到微風信義，要先搭電梯去到4樓，然後再轉高樓層電梯到45樓，用餐時間人潮會比較多，因為同棟還有饗響，所以電梯都要等待，建議要抓一下時間提早來
麻辣45介紹
麻辣45營業時間分為11:30–13:00以及17:00–20:00，平日下午會有休息時間，假日則是11:30–20:00，平日人潮比較少，假日則是人潮比較多，上麻辣45官網看了一下介紹，提到麻辣45承襲道地九宮格吃法，演繹流傳百年的重慶飲食文化，九宮格鍋以及麻油碟是重慶麻辣鍋的獨有特徵，麻辣 45 承襲正宗重慶飲食文化，利用鍋中每格受熱溫度的不同，將上乘食材分別以燙、煮、酣三種方式涮煮，標準吃法是將剛涮起的食材，浸入油碟中沾滿，此時麻油成為一道保護膜，能在入口時迅速降溫、去辣且減少對腸胃的刺激，輕鬆地大快朵頤
麻辣45用餐環境
話說樹小編是剛好看到有麻辣45吃到飽活動，才知道原來這裡還有這家店，麻辣45所在位置剛好在45層樓，用餐環境寬敞舒適，紅色桌椅感覺很有喜氣，還有大紅燈籠高高掛，打造出中國風氛圍
靠窗位置還可以看到信義區的街景，難怪看到不少鄉民推薦這裡是重要節日台北約會餐廳，有這樣的景觀氣氛值自然拉滿滿
麻辣45觀景台
另外麻辣45台北店這裡還有觀景台，可以近距離看到台北101，以及信義區街景，不少來用餐的人，都會走到觀景台這裡打卡拍照
麻辣45消費方式
麻辣45吃到飽限時100分鐘，每人只要799元+10%，加價100元肉品可以升級能點2款日本和牛以及澳洲和牛，再加199元享酒飲無限暢飲，活動期間3月15日到4月14日全台麻辣45分店期間限定推出
麻辣45菜單
▼麻辣45菜單
▼麻辣45飲品菜單
▼麻辣45甜點
麻辣45沾醬調味料
▼麻辣45沾醬調味料自助吧
麻辣45和牛滷肉飯
▼麻辣45和牛滷肉飯吃到飽，推薦必吃很有水準，旁邊還有柚香蘿蔔也好吃
麻辣45鍋底
▼鴛鴦鍋湯底有重慶麻辣鍋、柴魚昆布清湯、川味酸菜魚湯等等，我們選擇了重慶麻辣鍋以及川味酸菜魚湯
▼重慶麻辣鍋裡面會有鴨血豆腐無限供應，使用和牛油加多種辛香料，湯底又麻又香
▼台灣掀起酸菜魚風潮，沒想到來這裡也能吃到，而且湯底酸爽不嗆辣
▼麻油碟可以加入香菜、蒜末以及蔥花等等，涮好肉片沾了可以降低辣度增加香氣
▼吃到飽提供50道食材無限續點，只要透過手機點餐，每次能點4種品項上桌，每隔5分鐘才能再續點，吃到飽食材包括有涼拌小物、肉品、海鮮、特製手工肉丸、絕配鍋料、生鮮時蔬、主食、特色重慶食材等等，肉品推薦就是和牛肉以及嫩牛肉必點
剛開始店家都會上一些基本盤，除了肉品之外還有爽脆牛毛肚、生鮮豬黃喉、脆彈鴨腸等等，另外像是鵪鶉蛋、午餐肉以及蔬菜盤等等
麻辣45肉品必點
肉品推薦必點的澳洲和牛片、精選日本和牛片、澳洲原味嫩牛肉等，我們吃了一輪之後，後面幾乎都在點這幾樣肉品，吃起來表現挺有水準
藤椒、泡椒澳洲嫩牛肉也可以點來吃看看，這個是店家第一輪沒有上，我們直接透過手機點餐點來吃，個人覺得還不錯，基本上就是口味差異
至於海鮮就是草蝦，喜歡吃蝦子的朋友可以多點幾盤，蝦子表現也算是新鮮好吃
麻辣45甜點
餐後甜點我們點了重慶冰粉以及黑糖酒釀湯圓冰，我覺得沒啥記憶點，就是餐後甜點的感覺，所以不用特別期待，期間限定麻辣45吃到飽整體下來，比較價格確實CP值挺高，推薦大家有興趣可以趕緊衝
麻辣45店家資訊
店家名稱：麻辣45 本店
店家地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓
店家電話：02 2725 3358
營業時間：平日11:30–13:00, 17:00–20:00假日11:30–20:00
訂位方式：麻辣45本店訂位
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店家/景點資訊
- 店家名稱：麻辣45 本店
- 所在地址：臺灣台北市信義區忠孝東路五段68號45樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:00
- 店家電話：02 2725 3358
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：
星期一 11:30–13:00, 17:00–20:00
星期二 11:30–13:00, 17:00–20:00
星期三 11:30–13:00, 17:00–20:00
星期四 11:30–13:00, 17:00–20:00
星期五 11:30–13:00, 17:00–20:00
星期六 11:30–20:00
星期日 11:30–20:00