北海道螃蟹吃到飽是每次來北海道的口袋清單，在台灣很少螃蟹吃到飽，尤其北海道的海鮮更是邪惡指數破錶
身為海鮮控的我更不能放過這個機會，來北海道一定要安排螃蟹吃到飽，鄰近地鐵薄野站的札幌櫻料理吃到飽
北海道三大蟹吃到飽帝王蟹長腳蟹毛蟹，加上和食職人手握壽司、道產牛涮涮鍋、天婦羅和食料理buffet吃到飽
以及梅酒、啤酒喝到飽等，店內以櫻花為主軸營造出浪漫氛圍，座位數很多也有包廂，整體CP值頗高值得推薦
◆櫻料理(Premium Live Kitchen The Sakura Buffet)
電話：店舗：011-596-8862 予約専用：011-596-8860
地址：北海道札幌市中央區南五条2丁目1 Okura大樓3樓
營業時間：17: 30~21: 30
交通指引：從地下鐵薄野車站步行5分鐘/豐水薄野車站步行3分鐘
札幌櫻料理(sakura buffet札幌)就在薄野站附近，搭乘地鐵薄野站走路來這裡約5分鐘，豐水薄野站步行約3分鐘
札幌櫻料理吃到飽就在大倉(オークラビル)大樓3樓，進到大樓搭乘電梯就好，來到3樓店門口設置櫻花裝飾
大量的櫻花好符合店家櫻料理的主題，整排的櫻花映入眼簾，非常適合IG拍照打卡，一開始就給人不錯的印象
店內用餐空間非常寬敞座位數很多約有200多席，要隱密性也有包廂，不論是團體聚餐或者散客都可以來這用餐
這天來用餐還遇到台灣來的團客在這裡用餐，在國外聽到台語就知道是台灣人，果然是很受台灣人歡迎的Buffet
從電梯門一打開到大廳都是以櫻花為主題，營造出店裡浪漫賞心悅目的用餐空間
室內有數個包廂空間可依人數分為大小包廂，有質感的空間讓用餐的客人都有舒服的用餐環境
店內的用餐空間很寬敞，可以滿足多人來這裡聚會聚餐，趁著空檔沒人先拍照，沒多久就有滿滿的團客
◎札幌櫻家吃到飽(the sakura buffet價格)北海道三大蟹吃到飽帝王蟹長腳蟹毛蟹價位：
成人(11歲以上)5500円(含稅)3歲以下免費，4~10歲半價/加酒精飲料喝到飽再加價1200円價位共6700円(含稅)
用餐時間限時90分鐘，基本以北海道三大蟹吃到飽加上豐富的Buffet，以道產食材吃到飽來說其實真得不會貴
▲▼北海道三大蟹帝王蟹長腳蟹毛蟹
先從sakura buffet的焦點介紹，來這就是先衝螃蟹吃到飽，櫻料理是用木籠裝盛螃蟹底下有蒸氣讓螃蟹保持溫熱
幾乎每個人的盤子螃蟹都是裝好裝滿，其實也不用急著搶螃蟹，就算沒有了!服務人員補食材的速度也是非常快的
完全不用怕吃不到螃蟹，餐桌都有吃螃蟹的工具可以使用，還記得之前在釜山機張的螃蟹吃到飽頂多就是長腳蟹
現在還有帝王蟹和毛蟹，爽度指數簡直破錶啊!!加上這裡的螃蟹都是以道產為主，所以品質上都有一定的水準唷
樹小編試過三種螃蟹覺得帝王蟹肉質細緻甜度最棒，再來長腳蟹的口感甜度也可以，最後是毛蟹，純屬個人口感囉
帝王蟹，蟹肉飽滿鮮甜味美，每一口都滿足味蕾，爽度指數破錶!!
長腳蟹，想吃長腳蟹很簡單，只有從蟹腳的關節位剝開， 輕輕一拉，就可拉出蟹肉囉
毛蟹，同樣是北海道盛產，棕色蟹身渾身滿佈細毛，蟹肉口感比較纖細
道產的螃蟹就是跟在台灣吃的很不一樣，冷凍過的口感就會有所差距，光是有三種螃蟹吃到飽這一點就非常有爽度
▲▼涮涮鍋
可別急著只吃螃蟹，其實這裡的涮涮鍋也很精彩，入坐時就會上涮涮鍋，提供的豬肉和牛肉都是道產非常好吃
不論是牛肉或豬肉的品質都不錯，店家會提供特製芝麻沾醬，用來沾肉片真得很棒，涮涮鍋根本可以獨立出來賣了
▲▼生魚片區
專業職人現切現做生魚片握壽司，生魚片走精緻路線可以選擇的種類不少，新鮮度沒有話說當然好吃也是一定要的啦
這個區塊還有不少和食料理，有海鮮丼、生魚片、握壽司、和風冷盤等，不過建議別吃太多把胃留一點給其他菜色囉
在生魚片握壽司旁的和風冷盤料理區，有日式小菜和日式燉物等
另外在旁邊蒸籠區有港點，裡頭有燒賣、蝦餃、小籠包等
▲▼熟食區
來到中島這個區塊的熟食區，有不少到熟食料理不論是中華料理、西式料理以及和風菜色，基上表現都不錯
這區的熟食區稍微偏向中華料理，有東坡肉、蝦球、炒蔬菜、炒麵、東坡肉等，雖然數量不多但味道上都很可以
原本想說主打螃蟹吃到飽的餐廳，所以對於其他菜色期望值並不高，沒有想到熟食的好吃度讓我覺得還挺滿意的
跟我一樣喜歡吃蝦的朋友，可以主攻這道蝦料理，蝦子個頭很大經過料理好吃度完全超過預期啊!!!
▲▼水果甜點區
日本的水果完全不會輸給台灣，而且團客很愛水果所以想吃就早點拿吧!!甜點則是走小巧精緻的路線
▲▼炸物區(炸物、天婦羅區)
道產牛做成的和牛炸肉餅是人氣品項，還有炸地瓜、炸蔬菜、炸蟹管、炸蝦子等，堆滿滿的炸物沾上沾醬就蠻好吃的
▲▼特色料理和燒烤區
開放式廚房可以看到職人在現烤和牛肉，這區和牛肉是重點，厚切有點類似骰子牛口感不錯，還有章魚燒真材實料
▲▼飲料酒類飲品區
飲料有百事可樂、汽水、烏龍茶、乳酸飲料和咖啡等，另外需要加價的是啤酒、梅酒、葡萄酒、紅酒和白酒等
這裡的啤酒乘裝方式很酷，透過特殊啤酒杯把然後在機器上把杯底卡入凹槽內，按下旁邊的按鈕，啤酒就會從杯子
底部自動灌入，就算噴泉一般然後可以選擇啤酒泡泡的多少，在台灣沒有看過這類的啤酒設備，過程非常促咪!!!
◎未成年請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒
櫻料理也有日本酒但沒有包含在喝到飽，如果想喝的朋友，可以透過加價然後單杯購買，連台灣人熟知的獺祭都有
◎未成年請勿飲酒，喝酒不開車開車不喝酒
太多選擇了所以不知不覺就拿到滿滿一桌，三大蟹當然是重點還有炒蝦和生魚片，完全滿足身為海鮮控的我XD
光是以道產吃到飽這一點就覺得這個價位很值得，再加上加價啤酒和梅酒喝到飽，另外在服務人員的態度很棒
以及補菜色的速度很快，還會隨時來收盤子等，整體表現不錯吃到超撐，如果想找北海道吃到飽餐廳大推這裡唷
◆櫻料理(Premium Live Kitchen The Sakura Buffet)
電話：店舗：011-596-8862 予約専用：011-596-8860
地址：北海道札幌市中央區南五条2丁目1 Okura大樓3樓
營業時間：17: 30~21: 30
交通指引：從地下鐵薄野車站步行5分鐘/豐水薄野車站步行3分鐘
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