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【食記-大溪】陳師兄素肉圓&和風手工豆腐酪&鳥蛋達人

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大家都知道大溪豆干聞名全國 ,大溪老街也是個知名的景點,每次親戚從南部到北部玩

我們家都是帶去大溪或龍潭走走,來到大溪老街在專賣豆干街上都會看到
陳師兄素肉圓

( ̄3 ̄)a 素的肉圓想到都會在心理打了十萬個為什麼!??好吃嗎!??但是陳師兄的名氣非常響亮

這次和老妹家人一行人來到大溪停好車再買完豆干之後全家就過來嚐嚐素肉圓的滋味

陳師兄一開始在大溪和一般賣肉圓的店家一樣都是賣葷的 ,後來因為店主人歸依佛教才開始製作素肉圓

遠近馳名的素肉圓因為產品的特殊性加上選用當地產的豆製品製作成研發出的素食小吃所以深受歡迎

menu—就素肉圓麵類、湯類等,來到這邊我偷偷觀察大多是點素肉圓何首烏湯或素肉燥麵就跟著點

何首烏湯   NT:40 ,剛端上來看起來還真的不太像素食的感覺,很像常在吃的燉補品

裡頭的料還蠻多的,湯喝起來有何首烏的香氣,紅棗和枸杞帶出了自然的甜味蠻養生的一道小吃

湯匙一撈料多到快掉出來 ,素食的好處就是吃起來不會過於油膩,這道小吃素食的朋友應該會喜歡吧

素肉圓   NT:35 ,外觀和一般的肉圓沒什麼兩樣囉!!!上頭淋上店家的獨門醬料看起來好可愛唷!!!

我覺得很像神奇寶貝蚊香蛙的肚子
(/≧▽≦),哈~素油圓的皮一夾就會覺得很有彈性,裡頭的餡料都是豆製品

有素麵輪和筍干等,整體來說還真的很特別,皮真的很Q主要味道靠醬料,果然素的也是可以很利害的


素醬乾麵 ,對面客人給我拍的!!!看起來好像也不錯!!!( ̄▽ ̄)~*

陳師兄素肉圓有種在平凡小吃中擁有不平凡的魅力 ,素的讓我覺得好吃的還真的不多

陳師兄的素肉圓不只吃素的喜歡連喜肉的暴龍也蠻愛呷,有時間來到大溪玩吃看看吧

阿彌陀佛!!!吃完陳師兄素肉圓後就直接在大溪老街裡閒晃 ,看到這間和屋歇腳棧和風手工豆腐酪蠻多人的

天氣超熱的就進去跟人群客燒,順便點碗冰品退退火,店外頭是大溪老式建築裡面賣的創新豆腐酪很特別吧

店內專賣豆腐花(古早味豆花)和豆腐酪 ,豆花冷熱都有提供,豆腐酪只有冰的唷( ̄口 ̄)

介紹豆腐酪的照片 ,怕客人不知道豆腐酪長的怎樣!!!就貼心把品項照片貼在牆上,看起來蠻優的

抹茶豆腐酪   NT:45 ,應該將傳統的手工豆花和布丁的創意發想做結合,就變成了豆腐酪創意的新品

吃起來就是擁有豆花綿密口感的布丁,入口即化有淡淡的抹茶味,周邊的配料也不差,難怪很受歡迎!!!

綜合豆腐花   NT:40 很像三色豆花,豆花是綿密屬於綿密的口感,料也是不少糖水有點甜可能少冰的關係吧!!

建議不論是點豆腐花和豆腐酪都一定要加冰,不然店家的糖水吃完會有點甜唷!!!看個人口味小小提醒囉

豆腐花和豆腐酪創新的甜點可以吃看看 豆腐酪還有人蔘口味的不知道吃起來如何??有吃過的朋友分享一下吧

吃完豆花又開始亂亂走 ,看到鳥蛋達人的小吃店名不由得想要來上串鳥蛋

店家的招牌介紹 ,動物人蔘蛋中之王,熬夜滋補  強筋健骨  補血益氣  安神定志

感覺吃了都可以變成一尾活龍了o(# ̄▽ ̄)==O

一串20元每串有8顆 ,醬料口味很多自行添加囉!!!吃起來蛋是蠻飽滿的,但店家真的說的太神囉!!!酷弊啦~

ψ( ̄︶ ̄)ψ ============店家詳細資料============ψ( ̄︶ ̄)ψ

陳師兄素肉圓

電話:03-3879042

地址:桃園縣大溪鎮慈湖路24之1號


和屋歇腳棧-和風手工豆腐酪

電話:03-3880206

址址:桃園縣大溪鎮和平路54號

鳥蛋達人

地址:大溪老街內




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