【食記-大溪】陳師兄素肉圓&和風手工豆腐酪&鳥蛋達人

大家都知道大溪豆干聞名全國 ，大溪老街也是個知名的景點，每次親戚從南部到北部玩

我們家都是帶去大溪或龍潭走走，來到大溪老街在專賣豆干街上都會看到『陳師兄素肉圓』

(￣３￣)a 素的肉圓想到都會在心理打了十萬個為什麼!??好吃嗎!??但是陳師兄的名氣非常響亮

這次和老妹家人一行人來到大溪停好車再買完豆干之後，全家就過來嚐嚐素肉圓的滋味

陳師兄一開始在大溪和一般賣肉圓的店家一樣都是賣葷的 ，後來因為店主人歸依佛教才開始製作素肉圓

遠近馳名的素肉圓因為產品的特殊性，加上選用當地產的豆製品製作成研發出的素食小吃所以深受歡迎

menu—就素肉圓、麵類、湯類等，來到這邊我偷偷觀察大多是點素肉圓、何首烏湯或素肉燥麵就跟著點

何首烏湯   NT：40 ，剛端上來看起來還真的不太像素食的感覺，很像常在吃的燉補品

裡頭的料還蠻多的，湯喝起來有何首烏的香氣，紅棗和枸杞帶出了自然的甜味蠻養生的一道小吃

湯匙一撈料多到快掉出來 ，素食的好處就是吃起來不會過於油膩，這道小吃素食的朋友應該會喜歡吧

素肉圓   NT：35 ，外觀和一般的肉圓沒什麼兩樣囉!!!上頭淋上店家的獨門醬料看起來好可愛唷!!!

我覺得很像神奇寶貝蚊香蛙的肚子(/≧▽≦)，哈~素油圓的皮一夾就會覺得很有彈性，裡頭的餡料都是豆製品

有素麵輪和筍干等，整體來說還真的很特別，皮真的很Q主要味道靠醬料，果然素的也是可以很利害的

素醬乾麵 ，對面客人給我拍的!!!看起來好像也不錯!!!(￣▽￣)~*

陳師兄素肉圓有種在平凡小吃中擁有不平凡的魅力 ，素的讓我覺得好吃的還真的不多

陳師兄的素肉圓不只吃素的喜歡連喜肉的暴龍也蠻愛呷，有時間來到大溪玩吃看看吧

阿彌陀佛!!!吃完陳師兄素肉圓後就直接在大溪老街裡閒晃 ，看到這間『和屋歇腳棧和風手工豆腐酪』蠻多人的

天氣超熱的就進去跟人群客燒，順便點碗冰品退退火，店外頭是大溪老式建築裡面賣的創新豆腐酪很特別吧

店內專賣豆腐花(古早味豆花)和豆腐酪 ，豆花冷熱都有提供，豆腐酪只有冰的唷(￣口￣)

介紹豆腐酪的照片 ，怕客人不知道豆腐酪長的怎樣!!!就貼心把品項照片貼在牆上，看起來蠻優的

抹茶豆腐酪   NT：45 ，應該將傳統的手工豆花和布丁的創意發想做結合，就變成了豆腐酪創意的新品

吃起來就是擁有豆花綿密口感的布丁，入口即化有淡淡的抹茶味，周邊的配料也不差，難怪很受歡迎!!!

綜合豆腐花   NT：40 ，很像三色豆花，豆花是綿密屬於綿密的口感，料也是不少糖水有點甜，可能少冰的關係吧!!

建議不論是點豆腐花和豆腐酪都一定要加冰，不然店家的糖水吃完會有點甜唷!!!看個人口味小小提醒囉

豆腐花和豆腐酪創新的甜點可以吃看看 ，豆腐酪還有人蔘口味的不知道吃起來如何??有吃過的朋友分享一下吧

吃完豆花又開始亂亂走 ，看到鳥蛋達人的小吃店名不由得想要來上串鳥蛋

店家的招牌介紹 ，動物人蔘蛋中之王，熬夜滋補  強筋健骨  補血益氣  安神定志

感覺吃了都可以變成一尾活龍了o(#￣▽￣)==O

一串20元每串有8顆 ，醬料口味很多自行添加囉!!!吃起來蛋是蠻飽滿的，但店家真的說的太神囉!!!酷弊啦~

ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ

陳師兄素肉圓

地址：大溪老街內