林口龜山鄰近華亞科技園區以及林口長庚附近，這一帶商圈因為人潮越來越多，加上桃園捷運林口站營運
美食餐廳也一家接著一家開，在林口長庚附近美食和林口文化路三路美食很多，這次要來分享林口新開餐廳
美越小館龜山店在文化三路上，主打美式越南料理，比起傳統越南菜口味更加清爽，嚴選食材走健康自然路線
推薦必點牛肉河粉湯頭鮮甜，牛肉口感很棒是店內人氣品項，越式紅蘿蔔燉牛肉非常入味軟嫩，醬汁鹹香下飯
店內還提供香蘭茶無限暢飲，整體價格不貴份量多，原本就是林口人氣餐廳-美越小食館，現在來龜山開分店囉
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美越小館在林口龜山文化三路上，靠近華亞科技園區，旁邊就是Mr.Tom頂級牛排館，先說在店面用餐環境
有別於越式餐廳的裝潢給人比較家常簡單的印象，美越小食的店面就很像庭園餐廳，有花花草草還有搖椅
美越小館的店內空間寬敞座位數非常多，每個用餐區塊的座椅都不同，使用原木座椅很有質感非常好坐
牆面以綠色為主在視覺上很舒適，整個裝潢就像在南洋餐館內充滿渡假氛圍，溫馨舒適的用餐環境很棒
餐廳內的位子很多，以2~4人桌為主，如果人多的話除了有圓桌座位，也可以併桌，團體多人聚餐完全沒問題
自助醬料飲料區，主要有香蘭茶使用香蘭葉，喝起來有獨特的香氣，在美越小館這裡的香蘭茶可以無限暢飲
非常好喝我一直續杯，在醬料部份同樣不馬虎，使用來自美國的是拉差香甜辣椒醬，以及道地進口調味醬料
而美越小館也是來自美國的美籍越南人所開的，嚴選食材以健康為前提，讓大家可以吃到道地的美式越南料理
美越小館菜單MENU，有越南河粉、越式牛肉飯、越式法國麵包、風味香烤、生菜捲、越南咖啡等
▲▼招牌牛肉河粉180元
店內的人氣品項牛肉河粉，上桌時旁邊附有一盤九層塔、豆芽菜和辣椒等，建議可以先喝原來的湯頭再加入
他們家的湯頭使用牛大骨每日熬煮7~12小時，不加味精喝起來清澈甘甜，喝完不會有口乾反而滿嘴鮮甜味
喝完原味湯頭，再加入九層塔會多了香氣，還有豆芽菜則是增加口感，辣椒可以依個人喜好來添加
他們家的牛肉河粉有兩種肉片，兩種都是板腱牛肉，一種是直接燙一種是滷的，兩種肉片提供不同口感
和甘甜湯頭一起入口很棒，也可以沾是拉差香甜辣椒醬，口感柔嫩爽口，滷得越嚼越香，使用兩種牛肉真得很用心
河粉煮到剛剛好，不會太軟爛一夾就斷，在嘴裡Q彈加上帶起清澈鮮美的湯汁，難怪是店內的人氣品項
▲▼越式紅蘿蔔燉牛肉飯200元
主餐搭配三種配菜加上附湯，附湯每天會調整，可以像我一樣直接把越式紅蘿蔔牛肉淋在白飯上方便吃
如果飯不夠可以再加飯，牛肉軟嫩入味不會太重鹹，有牛腩跟牛小排兩種不同口感，重點是燉到柔嫩好吃
連老人家都可以輕易咬開，紅蘿蔔入味鮮甜，醬汁又香非常下飯，醃漬配菜清爽脆口，喜歡吃飯推薦必點
▲▼香烤豬肉串(香烤豬肉串可搭配飯或米粉生菜220元，單點一串100元)
這豬肉串烤到表面非常均勻呈現黃金焦黃，可以先吃個原味，烤豬肉串包洋蔥的口感香香脆脆充滿香氣
也可以用生菜包著九層塔、米粉、香菜等，沾點店家特調魚露一起入口清爽不油膩，還有烤肉的香氣唷
值得一提的就是他們家的魚露有特調過，味道不會太重非常適合台灣人，推薦大家可以沾沾看這裡的魚露
▲▼越南煎餅180元
第一次吃到越南煎餅，看起來有點像蛋包飯或大阪燒，裡頭餡料豬肉、蝦子、甜薯、豆芽菜等，主要以蔬菜為主
同樣可以用生菜加點煎餅、九層塔、香菜等，再沾點酸甜的特調魚露醬汁，包起來大口吃，可以的話一口塞XD
吃起來口感豐富爽脆美味，還有煎餅的濃郁蛋黃香氣，不會油膩口感又豐富，份量很多可以點來多人一起享用
現在店內也有辦打卡送甜點，大家不妨打一下卡，就有免費甜點可以吃囉
最後還點了埔里仙草凍，有機仙草用柴燒光是單吃就超級好吃，來到這裡推薦必點，喜歡吃異國料理的朋友
不妨可以來美越小食嚐鮮，用餐環境可以容納多人聚餐，在料理部份比起傳統越南菜又更合台灣人的口味唷
◆美越小館龜山店
電話：03-318-7110
地址：桃園市龜山區文化三路640.642號
營業時間：周一到週日 11:00~14:30/17:00~21:00
◆美越小食館
電話：02-8601-2207
地址：新北市林口區文化三路2段38-2號(未來之丘中庭)
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00(週一公休)
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