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『桃園大竹美食』丁金泰式涼麵米粉湯/隱藏版人氣泰式創意料理/桃園南崁美食小吃

丁金泰式涼麵米粉湯

桃園不是美食沙漠!!!桃園新餐廳接力開,不論是新店開幕或是連鎖店來展店,身為桃園人是越來越有口福了!!

這次要分享的這家丁金泰式涼麵米粉湯主打泰式創意料理,把泰式和台式菜色mix在一起,當泰式料理手法

遇上台灣米粉湯,還有台灣的皮蛋用泰式醬料玩出新創意,顛覆不同以往的泰國菜,用美味創意提升台灣美食

夏日炎炎想吃點清爽料理,酸酸辣辣的泰國料理是首選,真材實料口味好的丁金在桃園FB社團也有不少人推薦

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大竹這裡也有許多外來人口入住商圈自成一格,民以食為天自然有許多餐廳開在這裡,今天樹小編來分享

大竹美食丁金泰式涼麵米粉湯,位於大新一街對面就是大竹伊藤萬游泳學校,開車來路邊有停車位可以停

熟悉台語一唸就知道店名是台語謹慎的意思,因為老闆姓丁也希望用真心謹慎來對待料理食物所以取名丁金

丁金泰式涼麵米粉湯就在氣派大樓的一樓門前有小黑板寫著主廚優惠~招牌泰涼麵+泰式奶茶只要130元

走進店內簡約輕工業風餐廳,明亮清爽的環境,讓來店用餐的客人心情也更加輕鬆,搭配地板和餐桌選用木板

營造出線條簡潔的輕工業形象,在出餐區使用鮮明紅色來跳色帶些許活潑元素,座位桌間距離寬敞動線很流暢

廚房是半開放式設計,可以看到廚師作業過程,讓客人看見廚房操作吃得安心,也提醒廚師要丁金,因為客人都在看

店內採半自助式,點餐之後再去櫃台結帳,然後餐具及飲水自取,餐廳也備有兒童餐具,方便小朋友來使用

金泰式涼麵米粉湯菜單提供的品項很簡單,有招牌涼麵泰式酸辣湯麵招牌小菜飲料等,還有組合套餐

價位在130~190元,單點品項90~160元,可以選擇單點或選擇套餐,價位不貴份量也多,以及餐點現點現做

炎熱的夏天先點個開胃小菜,泰醬小卷沙拉選用小卷來作涼拌,小卷口感Q彈厚實,越嚼越能感受到小卷鮮甜

沙拉使用自製的泰式醬汁,清爽酸甜的口感,還有一股檸檬果香,喚醒夏日食慾不振的味蕾,別有一番風味唷

主廚創意料理花椒泰醬皮蛋,把台灣特有的皮蛋跟泰式醬汁來結合,有濃濃花椒香氣,酸酸辣辣的醬汁很棒

皮蛋QQ的非常開胃好吃,建議來到丁金泰式涼麵米粉湯必點,喜歡吃皮蛋的我,還是頭次吃到泰式口味皮蛋很特別

黃金泡菜有別於一般的泡菜,吃起來清脆鮮甜很符合大眾化口感,濃郁醬汁微香微辣的滋味,一口接一口很順嘴

泰湯小卷米粉,台南經典小吃之一的小卷米粉,小卷軟脆Q彈加上粗米粉吸飽湯汁和米香,深受許多人歡迎

丁金主廚把小卷米粉湯結合泰式酸辣湯,重新詮釋台南經典小吃小卷米粉,脆彈小卷加上湯頭酸甜開胃等於

是升級版的小卷米粉,濃郁的酸辣湯底,完全不會搶到米粉的米香,新鮮小卷煮到剛好不會太硬甜脆好吃唷

泰湯小卷米粉使用粗條米粉,可以吸附滿滿湯汁又有飽足感,愛吃辣可以再加一點店家醋辣椒,提升米粉香辣度

泰式酸辣海陸麵,端上桌外觀看起來就是滿滿的海鮮料,酸辣冬央貢的湯頭使用香茅、南薑、檸檬等香料

喝起來酸中帶辣有股特殊香氣,那種辣是溫和的辣度,天氣熱喝起來不會太燥,天氣冷則可以暖胃溫順

整碗真得名符其實的海陸大集合,配料非常多,有新鮮小卷、剝殼蝦子、梅花肉片、魚片等多種海陸蔬菜食材

鮮甜嫩脆的小卷,蝦子已經剝開去殼方便吃,口感美味有彈性,還有厚實的魚片和梅花肉片,超級豐盛充滿驚喜

泰式酸辣海陸麵的使用日式細拉麵,邊吃邊帶起酸辣湯瞬間滑口充滿彈性,又有日式拉麵跟泰國菜mix的錯覺

招牌泰涼麵,喜歡吃台式涼麵的朋友,一定要吃看看他們家的泰式涼麵,配料同樣非常豐富,特調泰式涼麵醬

除了酸酸微辣之外,還有清新的檸檬香,以及新增花生顆粒來提升香氣,豐富配料營造多種口感順口又好吃唷

涼麵的麵條和酸辣湯的麵條一樣,熟麵條用冰塊水冰鎮再淋上醬汁,可以立即體驗麵體Q彈完美吸附醬汁的瞬間

丁金 泰式涼麵米粉湯

泰式奶茶&蝶豆花蜂蜜檸檬

丁金的飲料也很丁金唷!!!可以點個組合套餐有泰式奶茶蝶豆花蜂蜜檸檬萊姆雪碧3選1

現沖泰式奶茶,喝起來不會太甜膩,蜂蜜檸檬因為加入蝶豆花變成紫色漸層,蜂蜜檸檬水看起來美美der

丁金泰式涼麵米粉湯在FB社團有不少人推薦,果然有厲害的地方,這天來用餐在正餐時段都還要排隊候位

整體來說不論是湯頭和食材等細節都很用心又充滿創意,口味調整到連長輩和小孩都會喜歡,值得來試試唷

丁金泰式涼麵米粉湯

電話:03 323 6980

地址:桃園市蘆竹區大新一街120號

營業時間:周一到周六 11:00~14:00/17:00~20:00

店家粉絲團:https://www.facebook.com/tingincom/

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