《金合和糕餅》這家隱藏版新莊伴手禮，說到鹹光餅哪裡買?不少人會說到老順香餅店，但更有許多在地人不想說的是《金合和糕餅》，位於新莊廟街鄰近新莊慈祐宮，金合和糕餅歷史超過百年，《金合和糕餅》必點的就是鹹光餅，只要遇到鹹光餅出爐，就能看到一堆人在排隊，台版貝果剛出爐超好吃，趕緊來分享這家新莊名產
金合和糕餅在哪裡
新莊老街必買的《金合和糕餅》鄰近新海橋以及新莊廟街這一帶，搭捷運出新莊站走路過來大約只要5分鐘就能抵達，新莊廟街附近有許多美食，像是新莊廟前潤餅捲、熊記燒餅油條專賣店、林記炭燒臭豆腐、新莊葉家紅燒肉、老順香餅店等等，樹小編來到這裡就看到一堆人在排隊，而且幾乎都是在地人居多
金合和糕餅
地址：242新北市新莊區新莊路269號
電話：02 2277 0348
營業時間：08:00–18:00(週日公休)
食記：新莊美食｜金合和糕餅/新莊百年老店鹹光餅哪裡買/新莊伴手禮(價錢)
金合和糕餅鹹光餅出爐時間
《金合和糕餅》營業時間從早上8點開賣，到晚上6點打烊，星期日公休，但提醒想買金合和鹹光餅出爐時間早上9點10分就開始出爐，常常不到中午就賣光光，所以想吃要早點去買，樹小編也是一早就看到一堆人在排隊，我還以為是因為要拜拜的關係，結果排我前面的阿姨說，每天都是這樣排隊，他們家起碼吃20多年，而且幾乎都是在地人來買
排隊時可以看到《金合和糕餅》不是只有賣鹹光餅，還有賣其他古早味糕餅甜點，像是有豆沙餡餅、綠豆沙、咖哩肉酥、泡餅等等，價錢都有明確貼出來，就連吃法也有介紹
另外這邊有古早味麻荖、麥芽花生龜、紅鳳片糕，我還是第一次看到麥芽花生龜，以往看到的都是紅色居多
這裡有賣古早味蛋糕、核桃杯子蛋糕、芝麻蛋黃酥餅、奶油牛角、糕餅等等，比較特別的還有發財餅，如果不是買鹹光餅的話，不用排隊直接進去結帳就好
金合和糕餅歷史
金合和糕餅歷史初代創辦人洪老先生創立，在地經營超過100多年，旁邊就是新海橋頭，餅店現址的對面在當時是前公路局的客運站，鹹光餅是新莊每年五月初一繞境官將首沿街發放讓信眾保平安，後來也演變成信眾買來祈福還願，所以又稱為平安餅或光餅
來買金合和糕餅鹹光餅，看到每個人幾乎都是大包小包打包走，店家好像沒有規定可以買多少，但是買太多還是會說不要買太多，要留給其他人也能買到，畢竟有些人是要買來還願，我覺得店家應該要張貼一下，每個人只能購買3包或5包之類，反正規則訂好大家照規則玩就好，也不用特別去提醒，但如果你沒有說的話，代購一個人要50到100包一下子就被掃光
金合和糕餅鹹光餅幾乎一出爐就被掃光，而且樹小編還是平日來買，真的是買氣有夠強，我覺得假日可能會更誇張，提醒星期日公休，想買假日就挑星期六來買吧
金合和糕餅鹹光餅價錢
鹹光餅一包才50元，店家沒有張貼出來價錢，一包50元有夠便宜，店家會先將剛出爐的鹹光餅稍微分開，避免通通黏在一起，然後就會打包秤重給客人
我看現場排隊每個人幾碼都是2包、3包起跳，拿著鹹光餅走出來，還有阿姨提醒我，剛出爐的鹹光餅，不要把袋子綁起來，不得不說剛出來的鹹光餅有夠香，不用靠近袋子就能聞到
他們家的鹹光餅不會很大一個，小小的外觀有點類似小貝果，這大小很方便吃，當作點心或早餐都可以
吃起來就是會帶著鹹味的麵包，樸實好吃越嚼越香，也可以沾點果醬，反正就是當作貝果來吃就好，想夾什麼也方便
以新莊鹹光餅來說，我也有吃過老順香餅店，如果跟金合和糕餅來比的話，樹小編個人比較喜歡金合和糕餅，口感比較軟彈鹹甜很涮嘴，有機會經過還會想買
金合和糕餅店家資訊
金合和糕餅
地址：242新北市新莊區新莊路269號
電話：02 2277 0348
營業時間：08:00–18:00(週日公休)
食記：新莊美食｜金合和糕餅/新莊百年老店鹹光餅哪裡買/新莊伴手禮(價錢)
金合和糕餅影片
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店家/景點資訊
- 店家名稱：金合和糕餅
- 所在地址：242臺灣新北市新莊區新莊路269號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 08:00-18:00
- 店家電話：02 2277 0348
- 評價：★★★★