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微風南山美食∣大蒜餐廳Mad for Garlic微風/韓國超夯餐廳吃完不用怕有怪味/捷運台北101世貿站美食餐廳

大蒜餐廳Mad for Garlic微風南山/微風南山美食/捷運台北101世貿站美食餐廳

Mad for Garlic 台灣從韓國來台以大蒜為主題的餐廳就選擇在微風南山落腳之前樹小編就聽過吃貨朋友去韓國

吃過Mad for Garlic給予不錯的評價,甚至在香港以及新加坡也是很夯的餐廳,隨著微風南山的開幕,瞬間有太多的

口袋名單要吃,當然Mad for Garlic大蒜餐廳也是口袋名單之一這次託朋友的福終於可以吃Mad for Garlic Taiwan

餐廳位置是一大賣點有大片落地窗可以看到台北101景觀挑高暖色調用餐空間非常舒適再來就是很多人都會有

的疑問用大蒜來料理會不會餐後滿嘴大蒜味!?身為見證者要跟大家說完全不會有異味而且大蒜料理讓人很驚豔

Mad for Garlic 大蒜餐廳(Mad for Garlic Taiwan)
電話:02-2723-8311
地址:台北市信義區松智路17號(微風南山7樓)(點我開始導航)
營業時間:11:00~23:00
捷運:台北101站4號出口步行5分鐘

Mad for Garlic 大蒜餐廳在微風南山7樓捷運台北101世貿站4號出口步行約5分鐘,從微風南山外面就能看到餐廳

搭手扶一上微風南山7樓就立馬看到Mad for Garlic 大蒜餐廳門口就有英文跟韓文的招牌logo字體很好看簡潔有力

餐廳裝潢以木頭暖色調為主細膩又優雅的調性以及運用對稱線條增加空間感,讓客人可以感受到溫暖放鬆的氛圍

餐廳裝潢靈感來自歐陸酒窖,鎢絲燈燈光加上紅磚牆面和原木等元素,在用餐空間營造出羅曼蒂克氛圍

另外還有餐廳挑高近10米和桌間距離寬敞,讓人用餐起來不會覺得有壓迫感,透過大片落地玻璃窗可以

欣賞到台北101以及信義區繁華夜都市,如果說要推薦台北約會餐廳,Mad for Garlic的整體氣氛真得不錯

來自韓國的Mad for Garlic從2001年當目前在韓國共有40間分店,2015年大蒜餐廳在香港展店隨即引發熱潮

Mad for Garlic大蒜餐廳菜單光菜色有9成以上皆有大蒜入菜,從前菜、主菜,到甜點、飲料等大蒜無所不在

透過正統義大利烹調手法,使用韓國嚴選大蒜,並以特殊處理手法去除大蒜辛辣味,保留大蒜原有香甜口感

再因應不同菜色研發出許多大蒜料理,像是製成大蒜片、醋漬、糖漬等手法,讓大蒜展現出讓人驚豔的魅力

德古拉殺手 NT:280

這道用著名吸血鬼小說主角來命名,好奇心估狗吸血鬼為什麼怕大蒜,原來是以前人認為吸血鬼是一種疾病

而大蒜是種天然滅菌植物,能夠幫助殺死病菌,所以自然變成驅魔聖物,簡單來說以前人就知道大蒜對身體好

回到這道料理從外觀讓我聯想到烤田螺法國麵包,只不過裡頭的主角從田螺變成焗烤大蒜、用鳀魚代替鹽巴

用初榨橄欖油代替奶油,加入MFG獨家醬料再撒上起司,搭配烤法式麵包咬下去有著柔軟口感嘴中散發濃郁鹹香

培根飛魚卵炒韓國風味牛油飯 NT:440

這道有點類似台灣蘭嶼的飛魚卵炒飯,加入飛魚卵的口感有點類似小時候的跳跳糖,咬起來會噗滋噗滋的爆開

旁邊附有蒜片可以帶來不同層次味覺感受,米飯粒粒分明飽滿圓潤,搭配飛魚卵吃在嘴裡,整個層次非常豐富

藍紋乳酪野菇筆管麵配烤韓國原粒蒜頭 NT:540

第一眼就先看到整顆大蒜,立馬讓我聯想到櫻桃小丸子的永澤,選用韓國原粒蒜頭,蒜頭已經切好可以固定頂端

再用壓的方式讓大蒜跑出來,單吃大蒜綿密可口,再混著厚實筆管麵入口,濃香藍紋乳酪滋味淡雅也不會膩口

烤美國菲力牛排配韓國原粒醋漬蒜頭及秘方MFG香甜汁 NT:880

美國菲力牛排搭配整顆的醋漬蒜頭,調味帶點微微酸甜個人非常喜歡,製作很耗時的醋漬蒜頭不僅完全沒有臭味

口感還有如馬鈴薯般別有一番風味,在來大蒜餐廳之前,完全想像不到原來大蒜可以有那麼多種變化,既可以耀眼

的主角也可以是稱職的配角,菲力牛排肉質軟嫩,可以把牛肉和大蒜一起入口,享受香甜肉汁和濃濃蒜香交錯美味

南瓜鮮奶油辣雞肉披薩 NT:560

披薩也是Mad for Garlic人氣品項,南瓜選用栗子南瓜,然後用糖水浸泡讓甜度入味,讓南瓜的香甜度提升

披薩口味多變如以餅皮區分為拿坡里披薩和羅馬披薩,兩種披薩的差別在於拿坡里披薩的餅皮比羅馬披薩厚

而在大蒜餐廳的披薩口感介於羅馬和拿坡里披薩之間,外表是薄脆的口感,吃到裡面則是軟Q像麵包帶嚼勁

吃得時候建議捲起來,這樣一口可以同時吃到許多餡料,這口味的披薩香甜南瓜是重點,加上些許辣度很好吃

紅莓白酒特調 NT250 &紅莓紅酒特調 NT:250

我喝得是紅莓紅酒特調外觀看起來很夏天沒有太複雜的香氣帶點淡淡的酒味算是很推薦給女性朋友的一款調酒

◎開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒

Garlic Plus NT220

這款溫熱的特調飲料讓我很驚豔,飲料內也加入大蒜元素,香甜蒜汁加上濃郁奶味和薄荷,口感很特別也意外好喝

香草冰淇淋配糖漬蒜頭及藍莓醬 NT:280

在大蒜餐廳就連甜點也少不了大蒜,主廚推薦的香草冰淇淋配糖漬蒜頭及藍莓醬,甜點外觀很IG在底部放上由

糖漬大蒜、黃豆粉及莓果製作的莓果醬,再加上香草冰淇淋,莓果醬酸酸甜甜,沒想到大蒜完全無違和感推薦必點

蒜頭香蕉巧克力醬披薩配香草冰淇淋 NT:380

這款甜點使用自製鬆餅皮,加上翻炒過的香蕉,淋上蜂蜜並放上糖漬莓果捲起來吃香氣濃郁,有泰式香蕉煎餅的身影

大蒜餐廳從前菜、主菜,到甜點、飲料等大蒜可以說無所不在,主廚運用特殊手法把大蒜處理到好吃溫和不嗆口

又跟所有菜式完美搭配讓人驚豔吃完之後完全不用擔心嘴巴會有異味而且大蒜也是很棒的食材讓人會想回訪

母親節不妨帶媽媽前往Mad for Garlic品嚐蒜味美食,母親節期間自2019/5/3至5/5、5/10至5/12週末限期推出母親節

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Mad for Garlic 大蒜餐廳(Mad for Garlic Taiwan)
電話:02-2723-8311
地址:台北市信義區松智路17號(微風南山7樓)(點我開始導航)
營業時間:11:00~23:00
捷運:台北101站4號出口步行5分鐘

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