蔡迪化街古早味蚵嗲鄰近大稻埕永樂市場以及迪化街，蚵嗲古早味小吃店在地開賣多年，之前只是小攤位後來搬家用餐環境升級，蔡迪化街古早味蚵嗲菜單主打蚵嗲、菜頭粿、糯米腸、炸韭菜、蚵仔酥以及鹹蜆仔等炸物，想找迪化街美食一定少不了這家大稻埕古早味
蔡迪化街古早味蚵嗲在哪裡
台北蚵嗲推薦來分享的這家蔡迪化街古早味蚵嗲，地址就在台北大同區民生西路362巷40號，鄰近迪化街永樂市場旁邊，搭捷運出北門站走路不到10分鐘就能抵達，蔡迪化街古早味蚵嗲營業時間從早上10點賣到下午5點半，想吃的朋友要避開星期一會公休
蔡迪化街古早味蚵嗲用餐環境
走進蔡迪化街古早味蚵嗲店裡頭，比起之前街邊小攤位，搬家後的用餐環境更加寬敞乾淨，用餐區共有兩個樓層，樹小編來到這裡剛好一樓客滿，所以選擇在二樓用餐，二樓的用餐環境也很明亮
蔡迪化街古早味蚵嗲菜單價錢
來到蔡迪化街古早味蚵嗲點餐菜單就在牆面上，可以看到品項簡單，蚵嗲當然是招牌必點，不論是外帶或內用都要排隊輪流點餐，建議炸物還是選擇內用趁熱吃比較好吃
樹小編在二樓用餐區用餐，所以要自己下來端餐點，現在炸物區用玻璃隔開來，點餐時就能看到店家現點現炸不停歇
在桌上會有甜辣醬、辣醬以及蒜蓉醬汁等等，可以依個人喜好來酌量添加
樹小編來到蔡迪化街古早味蚵嗲，點了兩樣炸物以及一碗熱湯，後來看到不少人點鹹蜆仔，所以又加點了一盤
蚵嗲
店家會先把炸物分切好，可以看到蚵嗲裡面有不少高麗菜以及韭菜，另外還有新鮮蚵仔，外皮酥脆不油膩，沾點甜辣醬再入口，整體口感豐富爽脆好吃
糯米腸
至於糯米腸裡面有加些許花生，咬下去能感受到腸衣的脆度，不過本身倒是沒什麼滋味，後來我有加了點甜辣醬則好吃許多
鹹蜆仔
差點錯過這盤鹹蜆仔，剛好聽到坐在一樓阿姨說很好吃，還要外帶回家，腦波弱的我就跟著買，鹹蜆仔不會太死鹹，而且蜆仔肉飽滿，入口有著些許蒜香很涮嘴
蛤仔湯
另外點了這碗蛤仔湯，雖然價格偏高但份量對得起這個價錢，每顆蛤仔飽滿肥美，湯頭清甜好喝，吃完炸物搭配這熱湯真的太棒了
蔡迪化街古早味蚵嗲不虧是人氣迪化街美食，餐點現點現做食材新鮮好吃，假日人潮會比較多，但現點現吃推薦可不要錯過這家大稻埕古早味
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店家/景點資訊
- 店家名稱：蔡 迪化街古早味蚵嗲
- 所在地址：臺灣台北市大同區民生西路362巷40號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-17:30
- 店家電話：02 2555 5783
- 評價：★★★★