元味料理好吃嗎?《元味料理》這家藏在巷弄米其林推薦臺菜料理，放在樹小編口袋名單很久，元味料理預約有夠難訂，要不是有朋友訂到位，我不知道幾時能吃到《元味料理》，沒有明顯招牌只有4張桌椅，元味料理菜單20多道，超強熱炒像是炒飯、三層肉、松坂肉都很受歡迎。
元味料理在哪裡
元味料理交通怎麼去?《元味料理》地址就在台北大同區華陰街227巷2號，出捷運台北車站，可以從台北車站往京站出口，或者是直接出台北車站西一門，走路大約10分鐘就可以打抵達，走過來看到王爺廟招牌這個入口，非常窄的巷弄走進去就能找到。
元味料理
地址：103台北市大同區華陰街227巷2號
電話：02 2559 0721
營業時間：12:00–15:00(週日公休)
食記：元味料理》巷弄預約制臺菜料理驚艷三層肉，米其林必比登推薦，菜單價格
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元味料理營業時間
元味料理營業時間錶訂是中午12點到下午5點，重點不是營業幾點，而是要先預訂到，而且都不接現場客人，來用餐就看到好幾組客人被拒之門外，所以簡單說就是預約到再去吧
元味料理菜單價錢
元味料理菜單價錢，主要就是熱炒為主，在不同季節時令會有不同料理，所以有不少老客人都會再訪三訪，簡單來說就是吃不膩
元味料理三層肉
鄉民評為驚豔三層肉，說真的外觀還看不出來到底哪裡驚豔，但入口就能感受到平凡無奇的三層肉，入口軟嫩不會肥膩，簡單搭配上蒜味醬油以及薑絲，涮嘴好吃說是驚艷，不如說是有內涵
元味料理魷魚螺肉蒜
再來元味料理這道魷魚螺肉蒜，經典酒家菜之前比較常在南部吃到，沒想到元味料理也有，而且南部的口味稍微偏甜，在這裡則是鹹甜度剛好，入口口感層次豐富，湯頭非常美味不膩口非常棒
元味料理鮑魚芹菜筊白筍
這道則是有鮑魚、美人腿、芹菜等等，鮑魚入口彈嫩可口，搭配其他蔬菜增添豐富口感，樸實外觀卻很美味
元味料理爆蛋中卷
爆蛋中卷聽到同桌來吃過的人說，這道是元味料理的經典菜色之一，中卷裡面有滿滿卵，咬下去鮮甜好吃
元味料理松阪豬炒豆乾
松阪豬炒豆乾他們家的料理就是看起來家常卻很美味，松阪豬肉不會太硬太乾，吃起來脆香搭配醬炒香氣很涮嘴
元味料理蘆筍炒肉絲
再來這道是蘆筍炒肉絲，新鮮蘆筍軟嫩清甜，如果不吃辣的話可以先跟店家說，我們是點有辣度的，簡單又好吃
元味料理清炒珠蔥
清炒珠蔥調味也不多，把珠蔥的淡雅蔥香保留著，入口細嫩甘甜不會辛辣，上菜沒有多久也被我們清盤清光
元味料理炒飯
元味料理必吃的炒飯，聽說之前還有咖哩炒飯，現在則有醬油炒飯以及番茄炒飯，不得不說這炒飯充滿鑊氣，記得要趁熱吃入口非常香，兩種炒飯我都很喜歡
元味料理九層塔蚵仔
這道也是這天我很喜歡的菜色，九層塔下面有滿滿的蚵仔以及豆腐，香濃九層塔加上飽滿蚵仔鮮香滑潤口感表現極好
元味料理炒蝦仁
沒想到連家常炒蝦仁吃完就讓人覺得好吃，說真的每道料理都口味適中，而且熱炒功夫一流，難怪可以那麼受歡迎
元味料理鮮魚料理
鮮魚料理只要夠新鮮用清蒸就很美味，我自己很愛這道蒸魚料理，魚肉細嫩沒什麼魚刺，我吃了不少塊
元味料理香煎魚卵
元味料理招牌菜色之一的香煎魚卵，上這道也讓我超開心，因為個人就很愛吃魚卵，煎到表面香酥又不會太乾，入口就是整個滿足
最後再來個炒青菜均衡一下，這頓吃下來價錢不會太貴，加上菜色好吃讓人滿意，難怪預約那麼難預約，以上分享給大家參考
2024.4月再訪元味料理
樹小編運氣很好，剛好遇到朋友訂到元味料理，然後少一位，我就遞補上去，又再訪元味料理，吃完同樣很滿意，除了重複菜色之外，我把這次吃到新的菜色放上來
元味料理海戰車
來到元味料理這裡就是店家當天有什麼食材，就出什麼料理，所以你每次來吃都會有些不同料理，這次樹小編就吃到海戰車，海鮮外型像戰車很霸氣，然後口感很Q彈飽滿，入口能感受到鮮甜滋味超讚
這次來有吃到糖醋魚，整條魚炸到酥脆，魚肉不會太老外皮也很酥香，糖醋酸甜滋味不膩口，我覺得光是吃魚肉也很好吃唷!
最後這碗麻油料理有滿滿配料，像是有豬血糕、腰子、瘦肉以及高麗菜等等，湯頭不會太油，入口覺得會暖暖的，每樣食材都很新鮮好吃
再訪元味料理表現還是水準之上，不得說店家挑選食材很用心，加上料理火侯掌握功夫很好，但因為都是接熟客為主，所以很難訂位，感謝朋友讓我有口福可以再訪
元味料理
地址：103台北市大同區華陰街227巷2號
電話：02 2559 0721
營業時間：12:00–15:00(週日公休)
食記：元味料理》巷弄預約制臺菜料理驚艷三層肉，米其林必比登推薦，菜單價格
店家/景點資訊
- 店家名稱：元味料理
- 所在地址：臺灣台北市大同區華陰街227巷2號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 12:00-17:00
- 店家電話：02 2559 0721
- 評價：★★★★