台北花酒藏餐酒館|創意日式料理/忠孝敦化捷運站美食/台北大安區美食餐廳

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台北餐酒館推薦這家台北花酒藏餐酒館台北餐廳週活動由全台最大線上餐廳訂位網站EZTABLE簡單桌所主辦的台北餐廳週,說起餐廳週的發想,最早從紐約開始,1992年知名餐廳指南,Zagat的創辦人和Rainbow Room老闆Joe Baum,為了接待湧入美國紐約市報導民主黨全國代表大會的記者,因此串連起紐約餐廳行銷紐約餐廳美食,餐廳週通常以平常一半不到的價格,就能吃到高檔餐廳名廚料理,後來引起中產階級回響,台北餐廳週也是相同概念,希望把台灣餐飲文化與使用在地食材精神行銷推廣出去

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樹小編這次要來分享放在我的口袋名單很久的花酒蔵餐酒館安和店

花酒藏餐酒館鄰近台北敦南誠品附近的安和路上,捷運忠孝敦化站4號出口沿著神旺飯店巷子直走到底

花酒藏餐酒館Aplus Dining Sake Bar
電話:02-2731 9266
地址:台北市大安區安和路一段 33 號
交通方式:捷運忠孝敦化站4號出口
營業時間:午餐週一到週日12:00~14:30/晚餐週五到週六18:00~02:00/週日到週四18:00~00:30

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餐酒館裝潢走復古英倫風格路線,最大特色就是利用天花板紅色蜂巢形狀裝飾,來襯托大面積以黑色的主色調

營造出懷舊又時髦的酒館氣氛,用餐空間的燈具也很重要,除了照明之外也有營造空間氣氛的角色,靠近吧台

的復古仿鎢絲燈具,挹注帶點微醺放鬆的光影變換,餐酒館的空間靈魂區塊吧台,巧妙兼具復古又時髦很有特色

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再往餐廳裡頭走用餐空間寬敞,沙發座椅坐起來非常舒適,花酒藏餐酒館中午有營業,這天我選擇中午時段

來用餐,讓我驚訝的是中午時段的餐酒館非常多人,不少是周邊辦公室的上班族,趁著中午空檔來放鬆用餐

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花酒蔵餐酒館有豐富清酒酒蔵及自家品牌清酒,以及日本酒サービス研究会(SSI)認證唎酒師駐店提供專業建議

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花酒蔵是家結合酒吧和美食的餐酒館,提供多款清酒和加州風日式料理花酒藏菜單我放文末有興趣可以看

這次花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar,在台北餐廳週推出午間套餐 $699+10%&晚間套餐 $899+10%

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花酒蔵台北餐廳週午間套餐 $699+10%,很喜歡他們家的擺盤,色彩豐富看起來很熱鬧,讓人食慾大增

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前菜海鮮串有帆立貝、鮭魚、鮮蝦,炙燒過後加上蕃茄紅醬和香菜青醬,迷你版串燒口感豐富適合當作下酒菜

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松葉蟹餅以馬鈴薯和蟹肉泥個半比例混合,然後加上山藥和蝦卵,再淋上義大利酒醋,口感類似迷你版可樂餅

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來到花酒藏必點鰭邊肉握壽司,表面焦黃帶點油亮,入口滿嘴的微微炙燒香氣和鰭邊肉油脂香,不會油膩超好吃

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色彩繽紛的軟殼蟹卷壽司,軟殼蟹肉酥香可口,慢慢咀嚼口中瀰漫著蟹肉的鮮美香甜,喜歡吃壽司一定會愛這款

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主菜是松阪豬搭配蜂蜜芥末醬,松阪豬就是豬頸肉又稱黃金6兩肉,吃起來很Q彈有嚼勁,沾上蜂蜜芥末醬很加分

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外觀看起來非常厲害的肥蝦蟹膏風味,把草蝦剖背上面是海膽醬和蟹膏加蝦卵,蝦肉鮮美還有濃郁蟹膏風味不錯

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南瓜豆腐,是花酒藏招牌手工菜,使用南瓜加牛奶外皮稍微炸過,味道香甜有點像豆腐柔軟細緻的口感很好吃

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鮭魚腹味噌湯,使用油脂比較豐富鮭魚腹,湯頭喝起來有鮭魚的鮮甜不會過鹹,最後來一碗熱湯暖暖胃

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花酒蔵台北餐廳週晚間套餐 $899+10%,晚間套餐多了炸物有(紫蘇蝦球/韓風甜辣炸雞/辣味雞翅)以及海鮮胡麻涼麵

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紫蘇蝦球,彈牙的蝦仁包紫蘇葉,可以沾天婦羅醬一起吃,口感上有蝦肉的Q彈甜度以及酥脆芳香的紫蘇

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韓風甜辣炸雞可以沾韓風醬,辣味雞翅可以沾辣味醬,單吃不加醬麵衣薄肉質鮮嫩,沾醬多了一點辣度很開胃

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海鮮胡麻涼麵也是花酒藏必點,使用讚岐烏龍麵加上自製胡麻醬,烏龍麵彈牙充滿胡麻香氣,清爽又順口真得推薦

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台北花酒藏餐酒館配合這次台北餐廳週,把店內所有人氣的料理都集合在期間限定的套餐上,套餐有各類品項

口感豐富又好吃CP值頗高,只有一年一次的台北餐廳週,才有機會吃到如此豐富又超值的套餐可要好好把握時間

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