嘉義阿婆炸麻糬|手工嘉義炸麻糬開攤排隊不到2小時完售(菜單價位)

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嘉義美食推薦這家阿婆炸麻糬,食尚玩家有介紹過這家嘉義炸麻糬,下午1點才開始營業,還沒有開始營業,攤位前就已經有人在排隊等待,才沒有等多久就已經滿滿人潮,生意真的好到爆炸

嘉義阿婆炸麻糬在哪裡

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嘉義阿婆炸麻糬地址就在嘉義市西區民生南路54號攤子不大但非常好認遠遠過來就看到攤子前有許多人聚集除了有不少外地人之外就連在地人也騎著車子戴著安全帽來買本來以為人不多但其實很多都是領了號碼牌再來拿

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嘉義阿婆炸麻糬營業時間

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阿婆炸麻糬營業時間從下午1點才開賣,錶定到下午5點打烊不過太晚來連屑屑都吃不到星期一公休可別白跑

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嘉義阿婆炸麻糬菜單價格

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阿婆炸麻糬菜單價位炸麻糬每個都是25元共有6種口味,直接跟店家點要什麼口味跟數量,店家會跟你說幾號,記一下可以去晃晃再過來拿

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看食尚玩家分享店家的麻糬從磨米到製作成麻糬通通都是純手工自己來,所以數量有限,當天賣完就沒有了,網路鄉民說到最快開店一個多小時就賣完,現場可以看到白拋拋圓圓的麻糬,然後一個個下油鍋炸,並且不時翻面炸到金黃色

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沒想到麻糬還可以下油鍋炸,樹小編以前只有吃過白糖粿,這個炸麻糬就有點類似白糖粿,升級版放大的白糖粿,也有點類似糯米炸,最後會裹上花生糖粉

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可別看炸麻糬好像很簡單其實不僅油溫很重要還要不斷在滾燙的熱鍋裡翻面炸麻糬會因為受熱慢慢地變大變澎現場看了一下油也算滿乾淨

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嘉義阿婆炸麻糬口感

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大約等了半小時終於到手,現炸的麻糬隔著紙袋還是很燙,隨機挑了兩種口味的炸麻糬,可以看到炸麻糬外皮裹著粗顆粒的花生糖粉,炸麻糬外皮炸到酥酥脆脆,加上花生糖粉入口的顆粒感很香

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其實炸麻糬的口感有點類似氣炸湯圓的感覺樹小編之前有用炸氣鍋炸湯圓的口感差不多,不過這種用油鍋炸的,吃起來更加軟Q些,倒是紫米地瓜我吃太不出來味道

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另外這個芋頭口味,炸麻糬裡面包的餡料不算多,麻糬那種超Q口感很涮嘴又不黏牙,不過提醒真的要趁熱吃,如果放涼了會出油

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嘉義阿婆炸麻糬的生意真的很好,想來買的朋友最好不要太晚來買,因為光油鍋炸就需要花點時間,而且一個人也沒限制可以買多少,我看前面就有人買5~10個都有,另外最好現買現吃最好吃唷

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阿樹(樹小編)經歷相關資訊

Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷:ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y!奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、東森旅遊雲、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等,參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題:國內外旅遊、美食、宗教廟宇文化、便利商店超商超市、生活資訊
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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿婆炸麻糬
  • 所在地址:臺灣嘉義市西區民生南路54號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 13:00-17:00
  • 店家電話:0989-953-329


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