澳門旅遊景點美食自由行

『澳門美食』永利皇宮永利宮/港澳米其林名廚譚國鋒新粵菜料理(永利皇宮纜車/永利皇宮表演湖)

『澳門美食』永利皇宮永利宮/港澳米其林名廚譚國鋒新粵菜料理

澳門永利皇宮永利宮由米其林星級主廚譚國鋒掌舵,可以吃到永利宮是這次來澳門美食旅行最讓我期待的行程

來到永利宮除了在豪華氣派裝潢下用餐看永利皇宮水舞,更重要的是能享用中菜界評價很高譚國鋒師傅的料理

◆永利皇宮永利宮
地址:澳門路氹體育館大馬路永利皇宮
電話:853-8889-3663
營業時間:午餐星期一到六11:30~15:00/星期日及公眾假期10:30~15:30/晚餐17:30~22:30
澳門永利皇宮官網:http://www.wynnpalace.com/tc
永利皇宮永利宮菜單:永利宮單點MENU/午市點心菜單

澳門永利皇宮永利宮

◆永利皇宮表演湖
噴泉表演時間:每日中午12點到晚上12點/白天每隔30分鐘一次/晚上每隔20分鐘一次
表演湖表演表:表演湖-噴泉表演時間表

澳門真得只要久久沒有去就又會有新的飯店出現,2016年8月開幕永利皇宮,斥資41億美金興建樓高28層

總共有1706間客房,飯店前面有水舞表演湖和纜車,豪華綜合度假村有酒店住宿餐飲購物娛樂設施等

永利宮就在永利皇宮一樓,每次來逛澳門酒店就有種紫醉金迷的感覺,富麗堂皇的裝潢讓人有如置身在皇宮裡頭

 

進到永利宮內穿過花團錦簇的花瓶彷彿穿梭過有如夢境般的花園廊道來到迷人氣派的餐廳永利宮宴會廳樓

高三層裝潢擺設尊貴顯赫氣派豪華,可以看永利皇宮表演湖景觀是一大亮點,靠窗座位光線好又能近距離欣賞水舞

 

永利宮內有七個私人宴會廳都設有獨立套廁,我們就坐在包廂內,瑰麗佈置有如歐洲歌劇院豪華包廂讓人倍感尊榮

永利宮菜單和餐具都很有整體性,澳門永利皇宮是由米其林星級主廚譚國鋒掌廚,譚國峰師傅16 歲進入廚房作

1998年受邀到曼谷文華東方酒店和曼谷半島酒店擔任中菜部行政主廚,2007年回澳門皇冠酒店及新濠天地協助

譽瓏軒贏得米其林美譽,從國家元首到商賈政要,勇奪世界中國烹飪聯合會金獎的譚師傅款待過許多名人權貴

這次來永利宮用餐的菜單,價格約每位MOP$1000,這價格真心覺得值得,譚師傅料理水其林水準完全就是享受

澳門永利皇宮永利宮/譚國峰/米其林料理

▲小菜&沾醬料

▲黑魚子百花乳豬件及精選點心

酥脆不膩口的乳豬皮加上魚子醬的鮮香個人很喜歡芋頭酥外酥內軟帶子爽脆好吃素餃野菌水晶餃口感Q彈餡香

▼花膠魚蓉羹

順德菜花膠魚蓉羹,魚蓉襯托出香氣,還有石斑、花膠、絲瓜、木耳絲、陳皮等,喝起來口感豐富非常鮮美印象深刻

▲海皇酸辣羹

這碗看起來有點類似台灣的酸辣羹湯,其實裡頭有蟹肉海鮮花膠干貝等,並加了義大利醋黑醋及荔枝紅醋

喝起來充滿鮮味又帶點微微辣度刺激,美味度完全不會輸給花膠魚蓉羹,沒想到可以好喝到這樣的境界推薦必點

▲二十年花雕蛋白蒸龍蝦

酒味甘醇濃厚的花雕酒,搭配蛋白和法國龍蝦下去蒸,散發出花雕酒香,入口有滑爽蛋白和龍蝦的鮮甜細緻真迷人

▲▼極品燒鵝飯伴時蔬

譚師傅的招牌菜之一,燒鵝使用廣東四大名鵝之首的馬岡鵝,肉嫩味美脂肪含量低口感嫩滑,深受各地主廚的喜愛

選用荔枝木來燻烤燒鵝,燒鵝的外皮香脆鵝肉細嫩,燒鵝皮入口時的濃郁油脂香氣加上鵝肉咀嚼的美味瞬間令人懷念

炒飯上面刨了澳大利亞黑松露片,還拌了馬岡鵝油充滿鍋氣,吃起來不會太油膩,讓人一口接著一口非常美味

▲珍珠蓮子奶露

就算餐後的甜品也可以是主角,喝起來清爽微甜,身為甜點控如果這個一大杯我可以,就連甜品也非常好吃

▲餐後水果也很甜,譚師傅的料理融入傳統廣府名菜工藝充滿巧思與創意,很推薦永利宮來澳門旅遊必吃餐廳

◆永利皇宮永利宮
地址:澳門路氹體育館大馬路永利皇宮
電話:853-8889-3663
營業時間:午餐星期一到六11:30~15:00/星期日及公眾假期10:30~15:30/晚餐17:30~22:30
澳門永利皇宮官網:http://www.wynnpalace.com/tc
永利皇宮永利宮菜單:永利宮單點MENU/午市點心菜單

◆澳門美食旅遊3天2夜行程表

◎第一天
海灣餐廳→氹仔舊城區(O-Moon、ROOFTOP MACAU LIFESTYLE STORE、甜磨坊)
→發嫂養生磨坊→福榮里文化公所→福隆新街(Loja das Conservas Macau–LMC澳門葡式辣魚店)
→李康記海鮮酒樓→JW Marriott萬豪酒店

◎第二天
雀仔園街市→葡京著衣(澳門傳統葡萄牙服體驗店)→當奧豐素1890意式料理
→戀愛七號旅館(戀愛巷)→瘋堂斜巷→西洋菜餐館(南灣雅文湖畔)→夢幻巴黎→肥仔文美食

◎第三天
路環橋記咖啡美食→黑沙龍爪角海岸徑→永利皇宮(永利宮)→官也街買手信

『澳門路環』路環漢記手打咖啡(食尚玩家推薦)/安德魯花園咖啡店/安德魯花園餅店

『澳門路環美食』橋記咖啡美食/澳門路環必吃在地人推薦巷弄美食

『澳門美食』西洋菜餐館/澳門南灣湖景雅文湖畔餐廳/澳門手信主題創意料理

『澳門水蟹粥』肥仔文美食(古法竹升壓麵)/澳門氹仔舊城區美食

『澳門』海灣餐廳氹仔分店(澳門土生菜餐廳)/澳門地道美食推介老饕必吃

『澳門水蟹粥推薦』一哥美食水蟹粥/澳門在地人推薦人氣宵夜必點水蟹粥/乾炒牛河/鮮蝦腸

『澳門推薦必吃美食』贏到粥(一定要預約/必點冬瓜粥/卜卜蜆/手撕雞)/鄰近媽閣廟港台明星都愛的巷弄名店

『澳門水蟹粥』六記粥麵(澳門深夜食堂)/必點六記水蟹粥/雲吞水餃/竹升麵

『澳門自由行』澳門必吃美食餐廳-廣場葡國餐廳(澳門最佳西方新新酒店)/歐陸風情澳門葡國菜餐廳

『澳門美食』錦華牛雜/澳門好吃魚蛋牛雜街邊小吃鄰近鄰近議事亭前地

『澳門美食』澳門恆友魚蛋咖哩醬(澳門必買伴手禮)/鄰近澳門議事亭前地&盧家大屋

『澳門美食』新鴻發咖啡美食(嘉野度分店)/必點浮誇系IG美食超厚法蘭西多士

『澳門自由行』澳門金麗華酒店-金麗軒中餐廳/米芝蓮推薦精緻粵菜點心/米其林星級主廚吳志佳師傅美味佳餚

『澳門自由行』澳門瑞吉金沙城中心酒店雅舍餐廳(週日限定美食)/生蠔龍蝦甜點高檔料理早午餐吃到飽

『澳門新馬路美食』澳門版滷味攤.明記牛什美食(澳門人氣牛雜攤車)

『澳門氹仔』官也街&晃記餅家&莫義記&小飛象葡國料理

『澳門美食餐廳』大利來記咖啡室&新好利咖啡餅店(澳門燕窩蛋塔)

『澳門葡式蛋塔』安德魯餅店vs瑪嘉烈蛋塔店/安德魯餅店官也街分店/必買葡式蛋塔帶回台灣

『澳門自由行』澳門必買名產-最香餅家(澳門杏仁餅)/澳門在地人推薦的杏仁餅手信專賣店

『澳門自由行』澳門必買名產-永吉街老字號檸檬王/甘草檸檬米其林指南推薦伴手禮/文末附上社團購買優惠活動

『澳門伴手禮推薦』最香餅家&潘榮記/澳門必買紀念品必買零食

『澳門住宿』澳門金麗華酒店(鄰近金沙娛樂場&漁人碼頭&葡萄酒博物館)/觀賞澳門格蘭披治大賽車住宿推薦

『澳門住宿』澳門最佳西方新新酒店(國際塗鴉彩繪街)/鄰近福隆新街&十月初五街美食&最香餅家&榮暉咖啡美食

『澳門路環景點』聖方濟各聖堂(宮野蠻王妃拍攝地)/韓劇及電影拍攝地

『澳門景點』聖老楞佐堂&主教山教堂(西望洋聖堂)/澳門私房景點

『澳門景點』亞婆井前地&鄭家大屋(世界文化遺產)/澳門鄭家大屋建築特色

『澳門景點』盧家大屋(金玉堂)&順遊吃盧家大屋美食附近恆友魚蛋

『澳門景點』崗頂前地(聖若瑟修院大樓、聖堂、崗頂劇院、何東圖書館、聖奧斯定教堂)教堂文化遺產散策

澳門氹仔嘉模聖母堂&民事登記局

『澳門景點』福隆新街(福隆手信街)&福隆新街美食添發碗仔翅

『澳門IG景點』澳門戀愛巷(拍婚紗人氣景點)&同場加映大利來記咖啡室

『澳門景點』大三巴牌坊(大三巴附近景點)&大砲台&澳門博物館

『澳門景點』民政總署大樓&議事亭前地(澳門世界遺產建築群)

『澳門景點』大堂(主教座堂)&大堂前地/聖母誕辰主教座堂(澳門世界遺產)

『澳門景點』澳門美高梅酒店(花園天幕廣場)/室內花園透明天幕藝術花園

『澳門氹仔景點』龍環葡韻住宅式博物館(澳門八景)&嘉模會堂

『澳門必玩景點』澳門旅遊塔(高空彈跳)&媽閣廟(世界遺產)

『澳門景點』永利酒店表演湖&吉祥樹及富貴龍(酒店特色娛樂表演)

『澳門水舞間』新濠天地水舞間/全球最壯觀的水上匯演/澳門必看表演秀

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