台中網美餐廳來分享這家位於台中市7期文心路和市政路口的花鮨餐廳,打造出全新網美拍照IG打卡用餐環境
門口有18,888朵白玫瑰燈海非常壯觀瞬間爆紅,成了台中人氣打卡景點,餐廳提供日式料理、燒肉、火鍋等料理
有宴會廳、居酒屋、戶外Party等多元場地規劃,讓大家拍美照吃美食,尤其是花鮨商業午餐CP值很高非常推薦唷
◆台中花鮨餐廳
電話:04-3707-0567
地址:台中市西屯區文心路二段21號
營業時間:11:30~00:00
官方網站:http://www.cifood.com.tw/
花鮨餐廳的花的古字為「華」,希望推出如花般的華麗料理,讓美味在味蕾中翻飛,如同風中搖曳生姿的花影燦爛
鮨象徵遵循日本傳統職人精神,不斷硺磨技藝,依時令搭配最美味的料理,而書法寫的「旨」希望自我期許傳統技藝
基礎之外創造新的料理精神,自由揮灑、不拘手法,打造出時尚餐飲 ,開車來到台中花鮨餐廳旁邊也有附設停車場
複合式餐廳路線同時有鍋物、日式料理、串燒、宴會廳、居酒屋、戶外Party等多種型態,一次滿足多種需求的概念
餐廳門口除了有純白玫瑰花海圍繞以外,在大門旁邊還有花牆以及IG打卡小道具,還沒有進到餐廳就讓人拍個不停
走進餐廳內可以看到垂吊的666隻玻璃魚裝置藝術,彷彿走進大型水族館看到許多魚往同個方向游動讓人驚喜
1樓有大水缸養殖著新鮮肥美的魚、蝦、蟹貝等美味海產,來的這天還看到龍王魚(地震魚)等特別漁獲這裡都有
台中花鮨餐廳用餐空間寬敞氣派,1樓用餐環境分為日式料理、燒肉、火鍋等三個區域,太好拍了所以拍了不少照片
日式燒肉區,紅色燈飾點綴出中國風氛圍,桌間距離寬敞好坐也有包廂空間
火鍋區跟燒肉區的風格有點類似,不變的是寬敞舒適的空間,讓人坐起來不會拘束
日式料理區帶點沉穩大氣的氛圍,也有板前的座位可以近距離看職人料理過程
二樓的宴會廳有可以容納20人的大圓桌,氣派大器的用餐環境,可以容納多人來辦聚餐、尾牙、春酒都沒問題
連戶外Party也沒問題,晚上來有光桌椅整個氛圍更棒,多功能場地運用,很難找到哪裡還會有類似的餐廳
台中花鮨餐廳菜單MENU,這次來主要想吃鍋物料理,所以只有放商業午餐的部份,如果想要看多點MENU點連結
順帶一提來吃火鍋也可以單點炙燒以及日本料理
火鍋沾醬料有沙茶醬、水果醋、豆乳醬、蘿蔔泥、醬油、白醋、蒜頭、辣椒、蔥花、洋蔥丁等
店家建議沙茶醬和豆乳醬搭配肉類,水果醋可以搭配海鮮,蘿蔔泥加點醬油其實也不錯
雙人商業午餐 NT:980(限定週一到週四中午)
有季節時蔬、多款季節海鮮、台灣黑毛豚、波浪炆五花
台灣黑毛豚、波浪炆五花端上桌有點浮誇,乾冰冒煙效果視覺超加分,而且給的肉片有一定厚度又大片
海鮮有蛤蜊、草蝦、白蝦、牡蠣、手工花枝漿、海鱺魚、干貝,美味新鮮的海鮮絕對好吃,不用沾醬就很棒
昆布熬煮高湯,一開始先放滿季節時蔬,有不少菇類和蔬菜看起來很繽紛,蔬菜鮮嫩可口清爽開胃
來吃火鍋也可以點炙燒和日本料理,而且花鮨餐廳的串燒也很有水準,食材好不用說口味也不錯,想要預約吃燒肉了
綜合刺身盛合爽口好吃,好吃的生魚片只要新鮮就先贏一半,這裡的海鮮鮮度完全無可以挑剔
對於我這個蝦控來說!!!海鮮裡頭我最喜歡草蝦和白蝦,口感緊實度不同,共通點就是好吃無誤囉
黑毛豬肉肉質細嫩帶有香氣,豚五花Q彈不油膩,肉都有一定厚度不會太薄,肉品的部份也讓人很滿意
最後用火鍋煮過所有食材的精華來雜炊,加入米飯再慢慢收湯汁,再放入雞蛋、蔥花、海苔絲,雜炊就完成囉
到後面雖然吃得超飽,但吃到雜炊感覺胃又有多的空間了,米飯充滿吸收精華湯頭,不會過鹹充滿鮮味好好吃
這次來吃雙人商業午餐,不論食材或份量都不錯,尤其是份量根本就是3人份,吃完讓人飽到天靈蓋超有飽足感大推
◆台中花鮨餐廳
電話:04-3707-0567
地址:台中市西屯區文心路二段21號
營業時間:11:30~00:00
官方網站:http://www.cifood.com.tw/
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